- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 39 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Горохова каша з курячими потрохами — досить калорійна, а тому і дуже ситна бюджетна страва для вечері.
Горохову кашу можна приготувати в тисячі варіацій, від солодкої до пікантної та солоної. Сьогодні ми приготуємо суперситну і поживну горохову кашу з курячими потрохами. Поєднання гороху зі шлуночками та сердечками — не з найпоширеніших, але точно одне з найсмачніших.
Спробуйте також: Горохове пюре зі смаженими грибами
Спробуйте також горохове пюре зі шкварочками. Ця пара варта, щоб її скуштувати.
Інгредієнти 11
Основні
Попередньо замочений горох залийте водою і варіть протягом 30-40 хвилин. Потім злийте зайву рідину. Посоліть, поперчіть, додайте масло і перемішайте.
Курячі шлунки й сердечка промийте і зріжте плівки. Залийте водою і доведіть до кипіння. Додайте сіль, перець горошком, лавровий лист і варіть протягом 1 години.
Цибулю очистьте і подрібніть. Обсмажте на сковороді з олією до прозорості. Додайте відварені потрохи і тушкуйте 20 хвилин. Влийте вершки і готуйте ще 10 хвилин.
На тарілки розкладіть горохову кашу, зверху викладіть потрохи й посипте подрібненою зеленню.
Залишився горох? Приготуйте горохову кашу з копченими реберцями.
Кращі рецепти категорії
Дарія Дорошкевич
1 год
Соковитий курячий рулет — забудеш про котлету по-київськи
Тетяна Літвінова
50 хв