Готуємо скрембл зі сметаною — ніжнішого сніданку годі й придумати
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 21 г
- білки
- 30 г
- жири
- 2 г
- вуглеводи
Звичайна яєчня або омлет — доволі стандартний вибір для сніданку, але що робити, коли хочеться чогось новенького, а в холодильнику не так уже й багато різноманітних продуктів? Ось і настав час для яєчного скрембла зі сметаною! Це смачна й пухка страва, що потішить за сніданком.
Що варто знати про скрембл зі сметаною
Готується яєчний скрембл зі сметаною дуже просто і швидко, достатньо лише зазирнути в рецепт і приготувати все крок за кроком.
Для цього сніданку не знадобиться багато складних інгредієнтів, всього лише курячі яйця, вершкове масло і сметана — три головні компоненти яєчного скрембла, які напевно знайдуться у холодильнику.
Сьогодні ми пропонуємо дізнатися, як приготувати яєчний скрембл зі сметаною.
Рецепт скрембла зі сметаною
Інгредієнти 6
Для початку постарайся дотриматися всіх запобіжних заходів і вимий курячі яйця під проточною водою. Це завжди слід робити перед приготуванням, щоб уникнути можливого зараження сальмонельозом.
Просуши помиті яйця паперовим рушником. Потім підготуй сковороду, постав на вогонь і налий в неї трохи оливкової олії, змішай з вершковим маслом.
Оливкову олію в цьому разі необхідно додати не тільки для смаку, а й для того, щоб вершкове масло не потемніло на пательні.
В окрему миску розбий курячі яйця, добре змішай вінчиком або виделкою. Додай сіль до свого смаку.
А тепер — найвідповідальніший момент: вилий яйця на сковорідку і почни помішувати. Це потрібно робити безперервно, щоб яєчня не схопилася.
Далі додай до яєць сметану і продовжуй помішувати.
Якщо додаєш сир — натри його на крупній тертці й одразу відправляй у яйця зі сметаною. Перемішуй страву доти, доки сир не розплавиться. Коли це станеться — скрембл буде готовий!
Тепер можна прикрасити скрембл зеленню або зробити нарізку з овочів.
Смачного! А ще пропонуємо приготувати українську бовтанку-скрембл із сиром і беконом!
