Літні страви з огірків — це швидко, корисно і мегасмачно. Ви звикли бачити свіжі огірки в рецептах салатів, але чи готували колись супи зі свіжих огірків чи напої ? А фаршировані огірки куштували?
Час розширювати свій гастрономічний досвід! Ось смачні рецепти на щодень зі свіжими огірками. Ви точно додасте їх в улюблені.
Смачні страви та напої з молодими огірками
Фото: Depositphotos
Салат з крабовими паличками, огірками та горошком
Поріжте свіжу весняну зелень, покришіть молоді огірочки, додайте смачні крабові палички, зелений горошок, заправте сметаною чи майонезом — і неймовірний свіжий салат готовий.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Биті огірки по-китайськи
Неперевершена китайська закуска — салат з роздавленим огірком, часником, соєвим соусом, кунжутною олією, оцтом та перцем чилі. Гострий, освіжаючий і насичений смаком, він чудово пасує до м’яса на грилі та шашликів.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Холодний огірковий суп — втамує голод і спрагу
Холодний, освіжальний огірковий суп — те, що треба в літню спеку! Він легкий, простий у приготуванні та корисний, адже складається з овочів, зелені та грецького йогурту.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Японський салат з огірків, зеленої цибулі й зелені
Гостренький, хрусткий, з упізнаваним смаком японських страв. Ідеальний до риби, рису та овочевих гарнірів.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Огірки, фаршировані фетою — легка літня закуска
Ці канапе мають ефектний вигляд на тарілці. Приправте м’яку сирну начинку кропом і часником — і від такої закуски за вуха не відтягнеш.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Кімчі з огірка: ферментуємо, як корейці
Ви, напевно, чули про ферментовану пекінську капусту під назвою кімчі, що смакує неперевершено. Але ферментовані у схожий спосіб огірки — зовсім інша, по-своєму унікальна історія.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Суп з огірками та йогуртом без варіння
Один із способів перемогти літню спеку — холодна, освіжальна їжа. Огірок як жоден інший овоч здатен подарувати цю свіжість. Маючи кілька інгредієнтів і блендер, ви можете збити цей суп за 15 хвилин.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Багатошаровий салат «Рибний торт» з молодими огірочками
Якщо ви любите багатошарові салати з майонезом, то наш «Рибний торт» — ваша нова забаганка до свят.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Водоспад свіжості: огірковий лимонад з лаймом та м’ятою
Цей рецепт літнього напою належить до мексиканської кухні. Знадобиться сік лайма, м’ята, молодий огірочок, вода і трішки цукру.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Полунично-огіркове смузі — освіжає й бадьорить
Спробуйте цю свіжу ароматну суміш полуниці й огірка. Просто змішайте всі інгредієнти разом і подавайте зранку чи на перекус.
Переглянути рецепт
Читайте також, що приготувати із солоними огірками : 10 небанальних страв на щодень.
Смачного!
