- 8
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 17 г
- жири
- 46 г
- вуглеводи
Пиріг з абрикосами та сирною начинкою — це м’який та смачний десерт, сила якого полягає в простоті інгредієнтів.
Кисломолочний сир, збитий з цукром і сметаною, додає випічці ніжності, а свіжі абрикоси — приємний кисло-солодкий відтінок. Від цього пирога важко відмовитися! Подавайте його на сніданок або солодкий перекус посеред дня.
SHUBA рекомендує: Галета з абрикосами та домашнім сиром
Якщо терпіти несила і хочеться скоріше подати на стіл смачний десерт, приготуйте цей абрикосовий пиріг з готового листкового тіста.
Інгредієнти 11
Основні
У миску просійте з розпушувачем борошно. Масло наріжте кубиками, додайте в борошно і перетріть пальцями в крихту. Додайте яйце і жовток, замісіть еластичне тісто. Загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на 30 хвилин.
Для начинки збийте кисломолочний сир з яйцем, білком, цукром, ванільним цукром, сметаною і крохмалем до однорідної маси.
Абрикоси помийте, розділіть навпіл і видаліть кісточки.
Тісто викладіть у змащену маслом форму для запікання. Розподіліть його по дну і стінкам форми. Викладіть на тісто половину абрикосів, потім покладіть сирну начинку. Накрийте її рештою абрикосових половинок і поставте в духовку, розігріту до 180°C, на 50 хвилин. Посипте готовий пиріг цукровою пудрою!
А якщо у вас немає свіжих абрикосів, завжди можна приготувати цей смачний шоколадний пиріг з абрикосовим варенням.
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
1:40 год