Фаршировані кабачки з рисово-овочевою начинкою
- Автор
- Вікторія Ваків
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 11 г
- жири
- 48 г
- вуглеводи
Фаршировані кабачки з рисово-овочевою начинкою — насичена страва, у якій прекрасно все: соковиті овочі, ніжний рис і ароматний часничок із цибулькою. У одного з головних інгредієнтів літа, кабачків, потрібно вийняти м'якоть і обсмажити із цибулею і перцем.
Про фаршировані кабачки з рисом і овочами
Кабачки використовуються як натуральна оболонка для начинки, що складається з рису та обсмажених овочів. Фаршировані кабачки за будь-яким рецептом — це прекрасний спосіб урізноманітнити повсякденне меню, використовуючи доступні продукти.
До речі, фаршировані кабачки з рисово-овочевою начинкою ідеально підходять для пісного, веганського і вегетаріанського меню!
Ситна версії страви такі: фаршировані кабачки з рисом, яйцем і морквою, з курячим філе і сиром, а ще фаршировані кабачки з куркою і помідорами.
Апетитний обід і вечеря: кабачкові човники з фаршем
Готуємо фаршировані кабачки з рисово-овочевою начинкою
Інгредієнти 8
Основні:
Рис промий до прозорості води й вари у киплячій підсоленій воді (300 мл) 20 хвилин.
Кабачки помий, розріж навпіл і акуратно вибери ложкою м’якоть, залишивши стінки завтовшки 1 см. М’якоть наріж дрібними кубиками.
Цибулю і часник почисть і дрібно наріж. Обсмаж на олії до м’якості.
Тим часом перець наріж невеликими шматочками й поклади до цибулі із часником. Смаж, помішуючи, кілька хвилин.
Додай варений рис, перемішай і готуй разом ще 2-3 хвилини. Посоли і поперчи.
Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ.
Кабачкові човники наповни рисовою начинкою і виклади у форму. Налий 100 мл води і запікай 25-30 хвилин.
Подавай готові кабачки теплими.
Смачного легкого обіду або вечері!
Дивися, як ще можна нафарширувати кабачки різними продуктами. Страви з м'ясом і овочеві:
- фаршировані кабачки з рисом, яловичиною і овочами;
- кабачки, фаршировані сухарями та оливками;
- кабачки, фаршировані грибами.
