Домашні цукерки з манго і пармезаном — готуємо здоровий десерт
- Складність приготування
- Легкий
- 20
- порцій
- 1
- година готування
- 15
- хвилин підготовки
ккал
- 1 г
- білки
- 7 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Неперевершені цукерки з пюре манго, білим шоколадом та пармезаном можуть приємно здивувати ваших гостей на свято чи стати вишуканим подарунком. Це чудова і більш здорова альтернатива магазинним солодощам.
SHUBA радить використовувати лише високоякісне какао-масло для цього рецепта — так ваші цукерки будуть надзвичайно ароматними та смачними. Якщо у вашому магазині такого інгредієнту не знайти, його завжди можна замовити онлайн, як і патоку. А ось іще кілька рецептів цукерок для вас:
Інгредієнти 6
Основні
В каструлю покладіть патоку та пюре манго, розігрійте майже до кипіння.
В іншу миску покладіть білий шоколад, поламаний на шматочки, та какао-масло. Вилийте гаряче пюре манго та пробийте в блендері.
Додайте вершкове масло, пробийте блендером. Слідкуйте, щоб температура шоколадної маси була не більше 40 градусів.
Додайте тертий сир пармезан та знову збийте блендером. Поставте в холодильник на 12 годин.
Вийміть із холодильника, скачайте кульки по 15 грамів (з цієї кількості виходить 20 цукерок). Поставте в морозильну камеру на 1,5 години.
Готові цукерки можна покрити білим шоколадом, а також обваляти в кокосовій стружці, мигдальних пластівцях чи коричневому цукрі. Також радимо приготувати ніжний чизкейк чи коктейль для схуднення з манго.