Фруктовий салат з полуниці і манго
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 10
- хвилин готування
- 2
- хвилини підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Фруктовий салат — це ніжна, легка і дивовижна страва, яка здатна побалувати нас не тільки феєрверком смаку, але і низькою калорійністю інгредієнтів. Одним з таких приємних сполучень може стати салат з полуниці і манго із заправкою з лимонного соку та олії.
Фруктові салати бувають найрізноманітнішими. Пальму першості займає найпростіший мікс — банан, яблуко, ківі і будь-яка сезонна ягода. Фрукти і ягоди нарізають кубиками або кільцями і заправляють збитими вершками або медом. Для повноти смаку такий фруктовий коктейль можна доповнювати сумішшю будь-яких подрібнених горіхів.
Приготуйте також: Фруктовий салат під французьким соусом сабайон
Більш складні салати містять більш складні інгредієнти. Серед них можуть бути м’які і тверді сири, зелень і різна заправка. Однак назвати рецепт фруктово-ягідного салату важким — неможливо. Адже для того, щоб приготувати будь-яку з таких страв, не потрібно ні багато часу, ні зусиль.
Отже, перейдемо до салату з манго і полуниці.
Інгредієнти 11
Для салату
Для заправки
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й полуничне тирамісу з набором зі знижкою
Щоб салат вийшов смачнішим, його приготування варто почати із заправки. Спочатку слід розтерти в ступці сухі трави. Можна використовувати будь-які трави до свого смаку. Однак найбільш пікантним салат виходить із сумішшю італійських трав.
До розтертої зелені додайте будь-яку олію, ложку лимонного соку, ложку рідкого меду і сіль, якщо її немає в складі суміші трав. Якщо мед густий, перед додаванням у заправку його можна розтопити.
Залишивши заправку настоюватися, можна приступати до наступного етапу.
Фрукти помийте і просушіть паперовим або тканинним рушником, а потім обов’язково уберіть із полуниці чашолистки, а фрукти очистьте та вийміть кісточки.
У глибоку салатницю першими покладіть промиті і висушені листки салату, а потім грубо нарізані часточки грейпфрута. Сік грейпфрута чудово доповнить заправку, тому потрібно його зберегти. Наступні у черзі груша та манго, їх наріжте кубиками. І, нарешті, полуниця, кожну ягоду — наріжте на чотири частини. Лохину нарізати не потрібно — її ягоди йдуть в суміш цілком.
Після того, як салат буде приправлений заправкою, обережно перемішайте його та подайте до столу. Листя салату недовго зберігає свою хрустку текстуру, тому зволікати із подачею страви не варто.
За бажанням можна доповнити страву зернами кмину або горіховою крихтою.