Фруктовий салат з полуниці і манго
- Складність приготування
- Легкий
- 3
- порції
- 10
- хвилин готування
- 2
- хвилини підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 66 г
- вуглеводи
Фруктовий салат — це ніжна, легка і дивовижна страва, яка здатна побалувати нас не тільки феєрверком смаку, але і низькою калорійністю інгредієнтів. Одним з таких приємних сполучень може стати салат з полуниці і манго із заправкою з лимонного соку та олії.
Фруктові салати бувають найрізноманітнішими. Пальму першості займає найпростіший мікс — банан, яблуко, ківі і будь-яка сезонна ягода. Фрукти і ягоди нарізають кубиками або кільцями і заправляють збитими вершками або медом. Для повноти смаку такий фруктовий коктейль можна доповнювати сумішшю будь-яких подрібнених горіхів.
Більш складні салати містять більш складні інгредієнти. Серед них можуть бути м’які і тверді сири, зелень і різна заправка. Однак назвати рецепт фруктово-ягідного салату важким — неможливо. Адже для того, щоб приготувати будь-яку з таких страв, не потрібно ні багато часу, ні зусиль.
Отже, перейдемо до салату з манго і полуниці.
Інгредієнти 11
Для салату
Для заправки
Щоб салат вийшов смачнішим, його приготування варто почати із заправки. Спочатку слід розтерти в ступці сухі трави. Можна використовувати будь-які трави за смаком. Однак найбільш пікантним салат виходить із сумішшю італійських трав.
До розтертої зелені додайте будь-яку олію, ложку лимонного соку, ложку рідкого меду і сіль, якщо її немає в складі суміші трав. Якщо мед густий, перед додаванням у заправку його можна розтопити.
Залишивши заправку настоюватися, можна приступати до наступного етапу.
Фрукти помийте і просушіть паперовим або тканинним рушником, а потім обов’язково уберіть із полуниці чашолистки, а фрукти очистьте та вийміть кісточки.
У глибоку салатницю першими покладіть промиті і висушені листки салату, а потім грубо нарізані часточки грейпфрута. Сік грейпфрута чудово доповнить заправку, тому потрібно його зберегти. Наступні у черзі груша та манго, їх наріжте кубиками. І, нарешті, полуниця, кожну ягоду — наріжте на чотири частини. Лохину нарізати не потрібно — її ягоди йдуть в суміш цілком.
Після того, як салат буде приправлений заправкою, обержно перемішайте його та подайте до столу. Листя салату недовго зберігає свою хрустку текстуру, тому зволікати із подачею страви не варто.