Чорничний пиріг без глютену «Синьоокий красень» — рецепт на розпушувачі та соді
- Автор
- Юлія Звєрькова
- 5
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 12 г
- жири
- 153 г
- вуглеводи
Цей чорничний пиріг без глютену замішується на рослинному молоці. Прикрашається крихтою з масла, безглютенового борошна і цукру. У тісто вмішаємо 200 грамів ягід. Якщо у тебе алергія на глютен, то не варто відмовлятися від випічки з чорницею.
Поради для чорничного пирога без глютену
- Добре перемішай вологі інгредієнти перед додаванням сухих. У нас це безглютенове борошно, цукор, розпушувач і трохи соди. Звісно, з борошном без глютену можна пекти сирний пиріг з чорницею і пісочний чорничний пиріг.
- Можна заморожену ягоду, але тоді обваляй її в борошні, щоб менше пустила сік.
- На бажання готовий пиріг присип цукровою пудрою. А на штрейзельну крихту можна помістити збиті білки. Чорничний пиріг з меренгою — класне поєднання.
- Корисна чорниця добре поєднується з іншими фруктами. Краща випічка — лимонний пиріг з чорницею і банановий пиріг з чорницею.
- Для випікання можна користуватися будь-якою формою. Проте якщо пекти у формі для хліба або кексів, то час приготування може збільшитися.
- Готуєшся до свята? Тоді маємо рецепт чорничного пирога з кремом.
Домашній рецепт: відкритий пиріг з чорницею «Подарунок для мами»
Печемо чорничний пиріг без глютену
Інгредієнти 13
Чорницю помий, виклади на паперовий рушник, нехай обсушується.
У мисці змішай мигдальне молоко, йогурт, ванільний цукор і цукор. Перемішай до майже розчиненого цукру.
Додай борошно без глютену, розпушувач, харчову соду та сіль. Лопаткою змішай інгредієнти.
Додай чорницю та перемішай.
Духовку розігрій до 180°С.
Прямокутну форму (20×22) застели пергаментом.
Масло розтопи в каструльці.
У невеликій мисці змішай масло, цукор, сіль і борошно без глютену до утворення крихти.
Тісто виклади у форму, розрівняй. Зверху рівномірно виклади крихту.
Випікай 35-45 хвилин до сухої зубочистки (орієнтуйся на духовку). Дай охолонути.
Смачного чаювання!
Крім випічку пропонуємо заготовити чорницю на зиму. Ось, як це роблять найчастіше:
Десерти з чорницею
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий