- 6
- порцій
- 1:10 год
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 19 г
- білки
- 29 г
- жири
- 54 г
- вуглеводи
Тарт з кисломолочним сиром і порічкою — це смачна, ароматна і яскрава випічка, яка урізноманітнить ваш літній асортимент десертів.
Що може бути більш досконалим, ніж смачний дует порічки та підсолодженого кисломолочного сиру? Кислинка ягоди, ніжна консистенція сиру та хрумка основа з тіста — ось формула справжнього шедевра.
Найкращі рецепти: Кокосовий тарт з ванільним кремом
Кисло-солодкі ягоди дуже корисні для здоров’я, а більшість вітамінів зберігається навіть після термічної обробки! До речі, порічку для цього тарту можна використовувати як свіжою, так і замороженою.
Також радимо спробувати запашний і ніжний тарт з нектаринами.
Інгредієнти 10
Для основи
Для начинки
Для основи приготуйте тісто. Для цього розм’якшене вершкове масло збийте з цукром і яйцем. Додайте просіяне борошно, щіпку солі й замісіть однорідне тісто. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник на 1 годину.
Потім тісто викладіть у форму для тарту, сформувавши бортики. Застеліть зверху пергамент і насипте на нього горох. Випікайте 20 хвилин при температурі 180°C. З готової основи видаліть пергамент з горохом.
Для начинки збийте кисломолочний сир з яйцями, цукром, ванільним цукром. Ягоди порічки обірвіть з гілочок, помийте та обсушіть. Додайте їх у сирну масу і перемішайте.
Сирну масу викладіть у спечену основу і випікайте 40 хвилин. Дайте готовому тарту охолонути у формі, потім акуратно дістаньте з форми й перекладіть на блюдо. Подавайте, посипавши цукровою пудрою.
Шукаєте більш вишуканий десерт? У нас є, що вам запропонувати. Французький тарт тропезьєн розбив не одне серце ласуна.
Кращі рецепти категорії
Льоля Ланда
15 хв
Рулет з печива — «лінивий» десерт без випікання
Вікторія Ваків
50 хв
