Земелах — готуємо єврейське пісочне печиво
- Складність приготування
- Легкий
- 12
- порцій
- 30
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 3 г
- білки
- 5 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Це простий рецепт печива, яке сподобається усій родині. Воно може зберігатися протягом тижня, тож варто зробити одразу велику партію, щоб вистачило кожному.
SHUBA радить використовувати якісне вершкове масло з високим відсотком жирності та домашню сметану, щоб печиво вийшло справді смачним. Якщо у вас є паличка справжньої кориці, краще змолоти її та використати в цьому рецепті — аромат буде просто неймовірним.
Це важливо: Користь та властивості кориці
Повторіть також рецепт печива «Кавові зерна» та порадуйте близьких домашньою випічкою.
Інгредієнти 9
Основні
Змішайте розм’якшене вершкове масло зі 40 г цукру і розітріть до білої маси. Додайте сметану і добре перемішайте.
Вбийте в вершкову масу яйце, всипте дрібку солі і розпушувач, додайте ванільний цукор і збийте вилкою.
Просійте в миску борошно та замісіть м’яке тісто. Згорніть у кульку та загорніть у харчову плівку. Покладіть в холодильник на пів години.
Розкачайте тісто на всипаній борошном поверхні. Посипте зверху сумішшю кориці та цукру, що залишився. Розріжте тісто на ромби.
Викладіть печиво на деко, встелене пергаментним папером, та випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Подавайте печиво з вишневим варенням — буде смачно!