Вегетаріанський карі — сімейна вечеря в екзотичному стилі
- Складність приготування
- Середній
- 4
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 6 г
- жири
- 17 г
- вуглеводи
Здивуйте близьких пікантним вегетаріанським карі! Отримайте максимум від гарбуза, помідорів і шпинату, які чекають на те, щоб з них щось приготували.
У цьому вегетаріанському карі мінімум жирів, але ви не будете почуватися голодним ще довго. Щоб точно насититися, можете подавати цю азійську страву з вареним рисом.
Інгредієнти 10
Основні
Гарбуз очистьте від шкірки, м’якоть наріжте кубиками. Цибулю очистьте і поріжте напівкільцями. Помідори помийте і поріжте шматочками.
Розігрійте глибоку сковороду з олією і пасеруйте цибулю 5 хвилин, додайте пасту карі, перемішайте і готуйте ще 3 хвилини.
Покладіть до цибулі гарбуз і помідори, налийте 200 мл води, посоліть, розмішайте. Варіть на середньому вогні під кришкою 15 хвилин до готовності гарбуза.
Шпинат помийте, грубо наріжте і додайте в страву. Готуйте кілька хвилин, поки шпинат не потемніє. В кінці посипте подрібненою зеленню кропу.