- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 11 г
- білки
- 23 г
- жири
- 33 г
- вуглеводи
Дуже зручний рецепт супу, який може замінити м’ясну страву. Він збирається у такий спосіб, щоб зберегти смаки всіх інгредієнтів.
Суп із сосисками, сардельками або ковбасою — це завжди швидка страва. Але інколи вона може розчарувати через те що смак вареної у супі ковбаси забиває всі інші смаки, присмаки та аромати. У цьому рецепті ми покажемо, як запобігти таким несподіванкам і приготувати дійсно смачний домашній суп, в якому все на своєму місці і будуть відчуватися й овочі, й вершкове масло, і сосиски.
Подивіться ще й такі рецепти швидких супів:
Інгредієнти 11
Основні
Поставте грітися воду для супу. Очистьте та наріжте овочі.
У каструлю для супу налийте олію та покладіть вершкове масло. Додайте нарізані цибулю та моркву. Готуйте, помішуючи, 2 хвилини. Додайте нарізану картоплю, перемішайте. Влийте гарячу воду. Варіть на середньому вогні до готовності овочів.
Яйце вимийте, витріть, розбийте та випустіть у суп. Розмішайте, щоб яйце рівномірно розійшлося по страві. Проваріть 3-4 хвилини, приправте сіллю та перцем до свого смаку. Посипте за бажання нарізаною зеленню. Накрийте кришкою та залиште настоятися на 10 хвилин.
Тим часом відваріть або посмажте сосиски. Наріжте та розкладіть готові сосиски по тарілках, додайте суп та подавайте.
Вам може стати у пригоді й така подача смажених сосисок — у медово-гірчичному соусі.
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв