- 3
- порції
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
Перець, маринований з кропом і часником, є смачною й ароматною закускою, яка тішитиме вас узимку.
Маринований перець з кропом і часником можна подавати до картоплі, м'яса, додавати до салатів, бутербродів, піци. Він підходить до будь-яких кулінарних комбінацій!
Спробуйте: Мариновані печериці з болгарським перцем
Для маринаду вам знадобляться інгредієнти, які є на кухні в кожного: олія, оцет, сіль і цукор. Хоч він і простий, але разом з часником надає перцю інтенсивний смак.
Пропонуємо спробувати простий лайфхак і замаринувати баклажани в пакеті.
Інгредієнти 8
Основні
Маринад
Перець помийте, видаліть серцевини й наріжте широкими смужками. Часник очистьте і наріжте пластинками. Кріп помийте, обсушіть і дрібно наріжте.
У каструлю налийте воду, олію, оцет, всипте сіль, цукор і доведіть до кипіння. Невеликими порціями кладіть перець в киплячий маринад і варіть 4 хвилини.
У стерилізовані півлітрові банки викладайте перець, чергуючи його з часником і кропом. Залийте гарячим маринадом і герметично закрийте кришками.
Банки переверніть вверх дном, закутайте рушниками й залиште до охолодження. Перед вживанням зберігайте в темному прохолодному місці.
Дізнайтеся, як смачно законсервувати помідори чері.
