Фото: Depositphotos

Помідори, консервовані з кетчупом чилі — заготовка з гострою нотою

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
297
ккал
3 г
білки
0.58 г
жири
71 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо вам бракує гострих вражень у житті, закрийте помідори з кетчупом чилі. Те, що треба до м’яса і картоплі взимку! Рецепт розраховано на 1 кг томатів, до них додамо 300 г готового кетчупу, часник, спеції та оцет.

Поєднання кисло-солодкого смаку помідорів з гостротою чилі дає свій результат — заготовка виходить дуже свіжою, збадьорливою і незабутньою. Щоб зберегти інтенсивний і живий смак овочів ми консервуємо їх цілими.

Спробуйте: Консервовані помідори в желе

Консервовані помідори з кетчупом чилі можна використовувати по-різному: як закуску до м’яса, додаток до печені зі свинини, картоплі з грибами в горщику або інших основних страв, як інгредієнт для приготування соусів і супів.

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Помідори й зелень помийте й обсушіть. Часник почистьте і наріжте пластинками. На дно підготовленої банки викладіть кріп, листки смородини, часник, лаврові листки. Зверху щільно викладіть помідори.

Крок 2/3

Для маринаду закип’ятіть 1 л води, всипте сіль, цукор, перемішайте і доведіть до кипіння. Додайте кетчуп і прокип’ятіть 3 хвилини. Влийте оцет і знову доведіть до кипіння.

Крок 3/3

Залийте помідори гарячим маринадом, накрийте кришкою і стерилізуйте 15 хвилин. Потім герметично закрийте банку кришкою, переверніть вверх дном і закутайте рушником. Залиште так до повного охолодження.

Ви також можете приготувати помідори, консервовані з морквою замість зимового салату.

Підпишися на нас
в Google News