Італійський яблучний пиріг — проста класика до чаю
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 1
- година готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 31 г
- жири
- 79 г
- вуглеводи
Є багато видів яблучних пирогів, але цей в італійському стилі посідає особливе місце у нашому списку «хочу приготувати».
Кулінарна експертка, кухарка і фудблогерка Дарія Дорошкевич поділилася неперевершеним рецептом яблучного пирога, який часто випікають в Італії. Він виглядає настільки апетитним, що хочеться бігти на кухню і викладати на робочу поверхню потрібні інгредієнти!
Напевно в кожній італійській кулінарній книзі можна знайти цей рецепт. Але навіть його я змінила — для мене початковий рецепт був засолодким. Тож зустрічайте мою оновлену версію італійського яблучного пирога!
Дарія Дорошкевич
Спробуйте: Справа в начинці! 5 простих рецептів яблучних пирогів
Дізнайтеся, як приготувати ще один смаколик — перевернутий яблучний пиріг.
Інгредієнти 10
Для начинки
Для тіста
Купити інгредієнти:
Яблука помийте, почистьте від серцевин і наріжте кубиками. Полийте їх соком лимона.
Для тіста вінчиком яйця збийте з цукром і сіллю, додайте молоко, розтоплене вершкове масло і перемішайте.
Порціями всипте борошно і розпушувач та перемішайте масу до однорідності.
Форму розміром 25×35 см змастіть маслом, посипте борошном і вилийте в неї тісто. На нього рівномірно викладіть яблука, зверху натріть цедру лимона і посипте коричневим цукром.
Випікайте 50 хвилин при температурі 165°C. Пиріг смакує і теплим, і охолодженим!
Більше рецептів яблучних пирогів
Рекомендуємо також спробувати дуже ароматний коричний пиріг з яблуками.