Куймак для ситного сніданку — дуже сирна кукурудзяна каша з Туреччини (відео)
- Автор
- Маша Сердюк
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 77 г
- жири
- 20 г
- вуглеводи
Це не зовсім класична кукурудзяна каша, яку готують з крупи. Турецька каша куймак передбачає трохи кукурудзяного борошна і дуже багато моцарели. Так, вийде дуже ситний сніданок, який до того ж просто зробити.
Поради для приготування кукурудзяної каші куймак
- Ти можеш готувати кукурудзяну кашу і з твердим сиром, але моцарела або сулугуні відмінно тягнеться — те, що потрібно для куймака.
- Приготування каші відбувається з постійним помішуванням, щоб не пригоріла.
- Куймак дуже схожа на грузинську кукурудзяну кашу гомі. Турецьку кашу теж їдять разом із хлібом або з тостами.
Смачно і корисно: кукурудзяна каша із сухофруктами
Рецепт кукурудзяної каші з моцарелою куймак
Інгредієнти 5
Відео, як готувати турецьку кашу куймак
Покрокове приготування
Натри моцарелу.
Масло розтопи в сковороді. Коли стане рідким, всип кукурудзяне борошно. Смаж, постійно помішуючи, доки борошно не з’єднається з маслом і не перетвориться на кремову золотисту масу.
Додай воду, добре перемішай, щоб не було грудочок. Потримай на вогні кілька хвилин, щоб борошно набрякло.
Всип моцарелу, перемішай. Потримай на повільному вогні, поки сир не розплавиться.
Подавай куймак одразу, поки гарячий, вимочуючи сир шматочками теплого хліба.
Смачного ситного сніданку!
Дивись, яку кашу з кукурудзяної крупи до наступного сніданку:
