Салат «Олів’є» з домашньою бужениною — ідеальна новорічна страва
- Складність приготування
- Легкий
- 4
- порції
- 15
- хвилин готування
- 30
- хвилин підготовки
ккал
- 35 г
- білки
- 58 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
У Данії, Норвегії та Фінляндії «Олів’є» називають італійським салатом, у Голландії — гусарським, у Литві — білим, у Хорватії, Словенії та Угорщині — французьким, а у Румунії — салат де беф. Приготуємо цю популярну в усьому світі страву незвично — з домашньою бужениною.
«Олів’є» — це не просто страва, це кулінарна легенда! Салат асоціюється з Новим роком і є на столі у різних варіаціях чи не в кожній сім’ї. Цей рецепт з каналу «Паляниця» підкорить вас смаком домашньої буженини, рецепт якої легко знайти на нашому сайті.
На цьому не зупиняємося і пропонуємо вам різні варіанти «Олів’є»:
Інгредієнти 11
Основні
Спочатку відваріть картоплю, моркву та яйця. Коли продукти охолонуть, почистьте їх і наріжте кубиками.
З банки горошку злийте рідину, а цибулю дрібно нашинкуйте. Ковбасу й домашню буженину поріжте кубиками.
Викладіть всі інгредієнти в глибоку тарілку, додайте сіль, перець, майонез (краще домашній) і все добре перемішайте. Прикрасьте готовий салат зеленню!
Дізнайтеся, як приготувати веганський «Олів’є» без м’яса та яєць. Теж виходить смачно.