Нереально смачне печиво — три види з одного тіста
- Складність приготування
- Середній
- 1
- порція
- 1:30
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 96 г
- білки
- 448 г
- жири
- 756 г
- вуглеводи
Хто сказав, що смачне печиво можна пекти тільки на свята? За цим перевіреним рецептом ви можете отримати дві великих коробки печива різних видів із одного тіста. Це більше одного кілограма неймовірної смакоти.
Тут і шоколадні кільця з горішками або цукровими посипками, і вершкове печиво з шоколадною глазур’ю, неймовірні зірочки із начинкою з улюбленого конфітюру та пряне імбирне печиво. Кожен гарантовано зможе обрати собі до смаку.
Однієї порції вистачить на велику родину, і навіть пригостити друзів.
Ви можете приготувати половину порції, але зі свого досвіду можу сказати, що абсолютно точно діти та дорослі попросять ще.
Для цього печива важливо обрати якісне вершкове масло, не раджу використовувати маргарин.
Якщо ви любите затишну домашню випічку, також радимо приготувати ефектний та простий в приготуванні яблучний пиріг.
До речі, раніше SHUBA розповідала чим саме корисні яблука для організму.
Інгредієнти 17
Основні
Для прикраси
У великій мисці збивайте м’яке вершкове масло з цукром протягом 4 хвилин до пишної маси. Додайте ванільний цукор, яйце і додатково збийте. Всипте просіяне борошно, сіль і перемішайте до однорідної маси. Розділіть на три однакових частини, приблизно по 400 г.
В одну частину додайте натерту цедру апельсина і спеції, в іншу какао, третю лишіть просто вершковою на базовому тісті.
Кожну частину тіста розкачайте тоненько між двома листами пергаменту (близько 2-3 мм) і залиште на 1 годину в холодильнику, або близько 20 хв в морозилці.
Виріжте печиво за допомогою формочок (як на відео) та випікайте протягом 8-10 хвилин у залежності від розміру. Печиво має бути ледь рум’яне по краєчках.
Для прикраси шоколадного печива розтопіть молочний шоколад на водяній бані та помістіть в кулінарний мішок, прикрасьте, як показано на відео і посипте горішками або цукровими посипками.
Імбирне печиво прикрасьте розтопленим білим шоколадом горішками або цукровою посипкою.
А вершкове печиво зробіть подвійним. На одну половинку покладіть джем і прикрийте іншою половинкою із вирізаним віконечком та присипаним цукровою пудрою.
Також радимо приготувати апельсинове печиво з тріщинками.