Рагу — це ще й корисне поєднання овочів і будь-якого м’яса. До цієї страви можна додати залишки шинки, ковбаси. Не бійтеся використовувати сосиски (з них узагалі можна приготувати багато цікавого ).
Але найсмачніше рагу — це все-таки свинина, курка або яловичина . Овочі для нього бажано нарізати крупно, так вони триматимуть форму і не стануть схожі на пюре.
Час приготування рагу залежить від виду м’яса та потрібної вам кінцевої текстури, тушкувати інгредієнти можна з додаванням сметани або декількох ложок вершків .
Купити продукти для будь-якого рецепта нижче можна зі знижками, дізнайтеся про економний кошик від «Сільпо» .
Велика добірка рецептів рагу
Фото: Depositphotos
Овочеве рагу на обід — рецепт для мультиварки
Просте рагу з овочів дуже легко приготувати в мультиварці — для цього треба лише нарізати овочі за списком, приготувати заливку та дочекатися, доки страва приготується.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рагу з яловичини від Марти Стюарт
Рагу з яловичини є всесвітньовідомою стравою, у якої немає «паспорта» — вона належить усім кухням, але в кожній є свої відмінності в приготуванні. Будьте готові до тривале тушкування шматочків яловичини з овочами, спеціями та вином.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Швидке й бюджетне рагу з курятиною
Це той самий рецепт, який знадобиться після робочого дня, коли вже нема ані сил, ані часу на приготування їжі. Курка буде тушкуватися з печерицями.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рагу болоньєзе
Найважливіше для соусу — це не тільки хороше м’ясо, а повільний процес. Приготуйтеся, що ви витратите декілька годин, але результат того вартий.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рагу із сочевицею й овочами — рецепт з Близького Сходу
Ця страва з Близького Сходу дуже багата смаком і ароматом, але проста у приготуванні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
І м’яса не треба: ситне овочеве рагу з тофу
Це овочеве рагу з тофу таке смачне та ароматне, що навіть м’ясоїди не встоять.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Страва-трансформер: суп-рагу з курятиною й овочами
Суп-рагу з курятиною і овочами — це смачна страва з куркою, картоплею і помідором, броколі та морквою, яка вариться у густому курячому бульйоні.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Овочеве рагу з фаршем — для затишної сімейної вечері
Овочеве рагу з фаршем — проста і дуже універсальна страва, яку можна подавати на обід або вечерю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Овочеве рагу з нутом — смачна і корисна вечеря без м'яса
У цій смачній страві ми тушкуємо нут з болгарським перцем, печерицями, розмороженими кабачками, помідорами, зеленню та спеціями.
Переглянути рецепт
Фото: Freepik
Рагу з яловичини в червоному вині
Рагу з яловичини в червоному вині — це класична м’ясна страва, яка стане зіркою вечері.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Рагу з індичкою та спаржевою квасолею
Це чудовий родинний рецепт, який потрапив до нас від давніх друзів. Спаржева квасоля, ніжне м’ясо й суміш приправ, що створять дивовижну вечерю.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Рагу з нутом, овочами та м’ясом
Рагу — проста та варіативна страва на всі випадки життя, як-от цей рецепт, що може бути однаково поживним та ситним і з м’ясом, і у пісному виконанні.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney
Рагу з сосисками й квасолею
Якщо ви любите готувати страви з бобовими, а ще придбали сосиски й бажаєте отримати ситну вечерю — цей легкий комфортний рецепт для вас.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Тануче рагу — як приготувати чолнт
Чолнт — це рагу по-єврейськи. Його готують довго та повільно, тож воно виходить ніжним і запашним. А ще воно ситне та бюджетне, адже містить крупу та бобові — калорійні продукти, що добре розварюються.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos
Шукрут — ситне рагу з квашеної капусти
Страва, приготовлена з квашеної капусти, свинини та ковбасок. В Ельзасі, на його батьківщині, шукрут подають з місцевим пивом або сухим білим вином.
Переглянути рецепт
І ще одна добірка, яка допоможе організувати швидкий обід і вечерю . Для цих рецептів потрібен фарш .
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="25px" width="80px" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
