15 неймовірних каш з усього світу на сніданок, обід і вечерю
Для того, щоб щоденний раціон був цікавим і не приїдався, ми виходимо за межі. Наприклад, найелементарніший горох можна перетворити не лише на наваристий суп, а й на безліч цікавих бюджетних страв. У цій добірці зосередимося на кашах з різних круп і країн.
Каші — не тільки повноцінний сніданок (солоний і солодкий), а й частий гарнір до м’яса чи риби. Їх можна заправляти олією, якщо стежите за вагою, або зробити багатою стравою, додаючи масло або сметану. Дуже популярними у нас і загалом узимку є кукурудзяні каші, а саме — різні варіації баношу.
У цій добірці зосередилися на кашах з усього світу. Звісно, будуть рецепти давніх українських каш. Подібних їм немає ніде.
Манка, перловка, горох, рис, кукурудзяна крупа — це основні інгредієнти каш, які знайдете нижче. Якщо є бажання покращити ці рецепти своїми улюбленими інгредієнтами, то сміливо експериментуйте.
І ще один продукт, на який хочеться звернути увагу. Чому медики радять горбушу та як її смачно готувати — розповіли у цьому матеріалі.
Каші на сніданок, обід і вечерю
Кукурудзяна каша нашвидкуруч: правильні пропорції для ідеальної страви (відео)
Щоб каша танула в роті, нам потрібна крупа дрібного помелу. Вона швидше вбирає воду та молоко, легше огортається сметаною та вершковим маслом.
ПереглянутиЧумацька пшоняна каша — автентична українська страва на вечерю
Чумацька пшоняна каша із салом і білими грибами — це традиційна українська страва, яку варто повернути на наші столи. Вона готується без зайвих клопотів і з інгредієнтів, притаманних нашій кухні.
ПереглянутиКаша гритс — американська родичка баношу
Готувати її можуть як на воді, так і на молоці, а подають зазвичай на сніданок разом з яєчнею-скремблом і смаженим до хрусту беконом.
ПереглянутиПшоняна каша «Зозуля» — легендарна страва з Вінниччини
Цей рецепт занесений до нематеріальної культурної спадщини України, а також до обласного переліку культурної спадщини Вінницької області. Кашу «Зозуля» готували понад три покоління українських господинь.
ПереглянутиМанна каша з білим шоколадом — діти будуть у захваті
Манна крупа — це не тільки про грудочки. Рецепт, який ми пропонуємо, — ідеальне рішення для смачного сніданку.
ПереглянутиДля збалансованого раціону: готуємо пшоняну кашу
Радимо експериментувати зі смаками, наприклад, на сніданок додавати до неї мед, фрукти, ягоди або сухофрукти, а на вечерю — грибну підливу або м’ясо.
ПереглянутиКуліш — польова козацька каша
Традиційно цю кашу готували в казані на багатті, але ми пропонуємо адаптований під сучасні реалії рецепт козацької каші, приготованої в каструлі.
ПереглянутиПерлова каша з мʼясом у горщиках — смачний рецепт бюджетної вечері
Якщо у вашій родині не визнають корисної та бюджетної перлової каші, є перевірений спосіб це змінити. Перлова каша з мʼясом у горщиках — проста і смачна страва з оригінальною подачею, яка змінить думку рідних.
ПереглянутиМанна каша з сухофруктами та горіхами
Манка за нашим рецептом залишить у вашої малечі тільки приємні враження. Сухофрукти нададуть їй солодкості, а горішки — приємного хрускоту.
ПереглянутиКуймак — дуже сирна кукурудзяна каша з Туреччини
Турецька кухня — це не лише пахлава і кебаб, славетна кухня османів налічує велику кількість цікавих і дуже смачних страв. Одна з них має назву «куймак».
ПереглянутиРисова каша з карамелізованими яблуками: поживний та корисний сніданок
Рисова каша — це варіант простого та смачного сніданку на кожен день. Приготуйте шалено смачну яблучну карамель, щоб довершити страву.
ПереглянутиПолента — кукурудзяна каша, родичка баношу
Полента — традиційна страва Північної Італії. І якщо ви навіть не великий поціновувач каш, то цю полюбите. Та й як її не полюбити, якщо в рецепті використовуються одразу три смачних сорти сиру.
ПереглянутиКачана каша — забута українська страва
Готується з трьох інгредієнтів — пшона, яйця та білого пшеничного борошна. Пшоно перебирають, очищаючи від бруду, слідом потроху підсипають борошно та порційно підливають вбиті яйця.
ПереглянутиСолодка гречана каша — сніданок по-новому
Легка гречана каша на сніданок — смачна комфортна їжа, багата на цинк, мідь і марганець. Вона насичує та заряджає позитивом на весь день.
ПереглянутиПроста каша з амаранту
Амарантова каша — ідеальний сніданок, ситний, поживний, легко готується та має багато цікавих поєднань від вершкового масла до бананів і сухофруктів.
ПереглянутиА для того, щоби планування щоденного сімейного раціону було простішим, ми розробили меню, яке коштує не більше 500 гривень.