Смачні вологі шоколадні кекси без яєць і масла: простий рецепт
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 10
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 5 г
- білки
- 21 г
- жири
- 49 г
- вуглеводи
Це тісто містить менше калорій, ніж звичайне, але так само тане у роті.
Схуднути без дефіциту калорій — така ж утопічна мрія, як повернутись у минуле, щоби купити там долар по 5 грн і продати тут по 40 грн. Звісно, можна додати у свій раціон справді дієвий чай для плаского живота або обмежитися споживанням лише безпечних вуглеводів. Це все справді буде корисно, але різати калораж доведеться все одно.
Чи означає це, що доведеться їсти саму вівсянку на воді і запивати її чаєм для схуднення? А саме така перспектива здається найбільш похмурою людям, які хочуть схуднути. Експерти кажуть, що це геть не обов’язково. Ба більше, голодувати під час схуднення практично так само шкідливо, як і постійно набирати зайву вагу. А при правильному плануванні харчування можна навіть не відмовлятись від десертів. Головне тут — це навчитись зупинятись після невеличкого шматочка.
А ще можна замінити деякі інгредієнти у рецепті, щоби, наприклад, зменшити кількість холестерину, підсолоджувачів чи жирів у випічці. Ось тут можна знайти аж 10 перевірено смачних рецептів, які підійдуть тим, хто на дієті.
Це цікаво: Лише один продукт допоможе позбутися жиру на животі — результати досліджень
Одинадцятим розповімо про шоколадні кекси. Такі вологі, що тісто буквально тане в роті. При цьому для приготування такого тіста не знадобляться ані масло, ані яйця.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й булочки круасани з корицею з набором зі знижкою
Дбаєте про збалансоване й економне сімейне меню? Дізнайтеся як приготувати сніданок, обід і вечерю для родини за 500 гривень.
Інгредієнти 7
Інгредієнти для шоколадних кексів
Просійте у миску борошно. Додайте до нього цукор, какао-порошок, розпушувач та сіль. Змішайте всі складники.
Налийте в іншу миску теплу воду та олію. Вода має бути теплою, температурою приблизно 40-45°С, щоби вона добре змішалась із рослинним жиром. Для рецепту краще брати дезодоровані рослинні олії типу соняшникової або оливкової, або замінити їх на розтоплену кокосову — вона надасть тісту відповідного присмаку.
У суху суміш влийте половину рідини і перемішайте так, щоби максимально уникнути утворення грудочок. Тоді додайте у тісто решту рідини і ще раз вимішайте його. Але не перестарайтесь. Якщо задовго мішати таке тісто, розпушувач перестане діяти і кекси не піднімуться.
Застеліть форми для кексів паперовими вкладишами і заповніть їх тістом на дві третини. Виставте форми на деко і випікайте кекси у духовці за температури 180°С впродовж 18-20 хвилин. Щоби перевірити їх на готовність, проткніть кекс зубочисткою. Якщо тісто до неї не пристає, десерт готовий. Дістаньте деко і дайте кексам повністю охолонути.
Хочете ще корисних та дієтичних рецептів кексів? Спробуйте морквяно-гречане тісто для них, яке збагатить ваш раціон клітковиною. Або бананово-вівсяне, на замішування якого йде 5 хвилин і ще 15 — на випікання. Також рекомендуємо морквяно-яблучно-імбирні кексики, які можуть стати добрим перекусом.