Тушкована риба з морквою — легка вечеря для тих, хто рахує калорії
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 55 г
- білки
- 23 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Хто не знав, риба — це чудовий пісний білок, який варто додати в раціон. Як це зробити найліпше? На нашу думку, немає нічого кращого і здоровішого, ніж тушкована біла риба з овочами. Вдається зовсім не прісною, але є корисною і дієтичною.
Тушкований хек із цибулею і морквою — улюблена страва серед тих, хто рахує калорії. Її легко готувати і дуже смачно їсти! Додайте до риби корисний гарнір, наприклад, тушкований шпинат, відварену моркву або коричневий рис, і отримаєте повноцінну хелсі-вечерю.
Вам сподобається: Для серця, мозку й проти запалень: 5 причин їсти минтай частіше
Риба надзвичайно корисна для нас. У NHS (Національна служба охорони здоров’я Великої Британії) радять з’їдати щонайменше дві порції риби на тиждень, включаючи порцію жирної. Але біла риба також здатна здивувати! Серед її головних переваг такі:
- Має низький вміст жиру, що робить її однією з найбільш здорових альтернатив червоному або переробленому м’ясу.
- Деякі види риби можуть бути джерелом омега-3 жирних кислот, наприклад, морський окунь, морський лящ, палтус, але в меншій кількості, ніж жирна риба.
- До білої риби належать тріска, пікша, камбала, минтай, морський окунь, кефаль, піленгас і тиляпія. Якщо з якихось причин ви не хочете готувати хека, виберіть щось із цього списку.
Рецепт тушкованої білої риби з овочами чудово підходить для початківців, тому що під час його приготування проблем практично не виникає. Єдине, що може викликати складнощі — це вибрати кістки, хоча хек вважається не кістлявою рибою. Це також значно спрощує і пришвидшує маніпуляції на кухні. Готові? Розпочинаймо!
Для тих, хто може дозволити собі більше, у нас гарна рекомендація — тушкована з овочами риба в сметані.
Інгредієнти 8
Основні
Рибу помийте і відокремте філе від шкірки і кісток. Філе риби поріжте шматочками і посоліть.
Овочі почистьте, моркву наріжте соломкою, цибулю — кубиками. Припустіть овочі на олії до напівпрозорості.
У сотейник викладіть половину овочів, зверху покладіть шматочки риби і зверху накрийте їх рештою овочів.
Налийте в сотейник воду, додайте лавровий лист і тушкуйте на маленькому вогні під закритою кришкою 30 хвилин. Для подачі посипте рибу зеленню і смакуйте.
Хочете щось ситніше і не таке дієтичне? У нас є для вас суперпропозиція — рибна запіканка під сиром.
Важливо!
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не є закликом до дії чи основою для встановлення медичного діагнозу. По медичну консультацію зверніться, будь ласка, до лікаря.