- 2
- порції
- 40 хв
- готування
- 1 год
- підготовки
ккал
- 98 г
- білки
- 36 г
- жири
- 30 г
- вуглеводи
Не знаєте, яку страву можна приготувати з хека? Виправляймо це! Ця дуже доступна риба гарно смакує запеченою, смаженою та тушкованою (як, наприклад, в цьому рецепті хека в лимонному маслі)! Головне — правильно підібрати суміжні інгредієнти, які б підкреслили її смак. Як це зробити? Розкажемо у рецепті!
Хек є низькокалорійною та нежирною рибою, тому підходить для дієти. Крім того, ця риба є хорошим джерелом білка, містить омега-3 жирні кислоти, які корисні для серцево-судинної системи, вітамін B12, вітамін D, йод та селен, а ще вітамін A, корисний для очей.
Завдяки своїм корисним властивостям та варіативності в приготуванні, хек часто входить до раціону людей, які дбають про своє здоров’я та харчування. Хек можна подати практично з будь-яким гарніром — наприклад, пюре з броколі чи гречкою з овочами.
У Великобританії хек часто використовується для приготування традиційної страви Fish and Chips — риби з картоплею.
Рибні страви — це саме те, що потрібно, аби розвантажити наш шлунок після новорічно-різдвяних застіль, тож готуйте та смакуйте! До речі, якщо вам сподобається страва, радимо придивитися до ще 5 рецептів з хека, що дозволять зробити цю бюджетну рибу дорогою на смак!
Інгредієнти 11
Основні
Маринад
Почистьте тушку хека та наріжте на порційні шматочки. Складіть в миску.
Приготуйте маринад. Змішайте в мисці всі інгредієнти до однорідності, посоліть та залийте маринадом рибу. Перемішайте, щоб покрився кожен шматочок. Залиште на годину при кімнатній температурі.
Обсмажте в сковороді дрібно нарізану цибулю та терту моркву до м’якості, викладіть на деко. Викладіть зверху рибу, залийте маринадом та випікайте у розігрітій на 180°C духовці протягом 30 хвилин.
Радимо також приготувати запечену скумбрію з цікавою сальсою до обіду або вечері.
Власний Рахунок
Коментарі