Пампушки із часником — рецепт на воді, олії та сухих дріжджах
- Автор
- Ірина Ваків
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 15
- порцій
- 1:30 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 10 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Так, це будуть пісні пампушки із часником. Замішуємо тісто на теплій воді та сухих дріжджах, воно добре підніметься, буде як пух. Традиційно поллємо пампушки заливкою з часнику, зелені та соняшникової олії.
Про рецепт пампушок із часником
Ці домашні пампушки з часником і зеленню запікаються до рум’яності, а потім ще гарячими змащуються часниковою поливкою. Це до того, щоб вони добре просочилися ароматним соусом.
Якщо любиш більш насичені смаки, змасти пампушки олією із часником кілька разів.
Навіть у пісному варіанті пампушки з часником до борщу мають неповторний смак і виразний часниковий аромат. Звісно, ти можеш зробити інакше і спекти пампушки на молоці.
Печемо пампушки із часником на воді, олії та сухих дріжджах
Інгредієнти 10
Підігрій воду до теплого стану.
У просіяне борошно додай сухі дріжджі, цукор, сіль і перемішай вінчиком. Налий теплу воду, олію і вимішай м’яке, нелипке, еластичне тісто.
Накрий його рушником і залиши в теплому місці на 40-50 хвилин.
Обімни тісто.
Відщипуй від нього шматочки та формуй з них круглі пампушки.
Виклади їх у круглу форму, застелену пергаментом, накрий рушником. Залиши на 20 хвилин, щоби пампушки підросли.
Розігрій духовку до 180°C.
Випікай пампушки 20 хвилин. Готовність перевір зубочисткою, вона має вийти сухою.
Тим часом часник почисть і пропусти через прес. Додай нарізану зелень і перемішай.
До олії додай пропущений через прес часник, сіль, подрібнену зелень і перемішай.
Гарячі пампушки полий часниковою заправкою.
Смачного!
Пампушки можна або пекти, або смажити. І таких рецептів чимало. Порадимо ці популярні рецепти:
Рецепти печених і смажених пампушок
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий
