«Лінива» паска випікається просто і без дріжджів
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 1
- Складність приготування
- Легкий
- 1
- порція
- 1:10
- години готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 111 г
- жири
- 571 г
- вуглеводи
Ця паска легко може ввести в оману — вона виходить пишною, ніжною, м’якою, але при цьому для її приготування не використовуються дріжджі. Суперідея для тих, хто економить свій час для приготування інших великодніх страв.
Немає дріжджів під рукою? Мінімум часу на випікання? Хочеться спробувати щось новеньке? Без проблем! Цей рецепт простої паски від пані Тіани не потребує дріжджів і швидко випікається в духовці. Розпушувач робить свою магію: тісто легко підіймається, а ви уникаєте процесу розстоювання чи замішування.
Спробуйте: Пісна паска без яєць і молока — смачний і бюджетний рецепт
Паска від пані Тіани — це чудовий варіант для початківців, де для підйому тіста не потрібні дріжджі, а лише розпушувач. Ви можете використовувати звичайний пекарський порошок або натуральні замінники, такі як сода, поєднана з кислими активаторами, такими як оцет або лимонний сік.
Цей підхід забезпечує випічці пухкість і м’якість, схожі на ті, які отримуються за допомогою дріжджів. Проте варто мати на увазі, що смак і текстура такої паски можуть трохи відрізнятися від традиційної.
Які ще паски можна спекти?
- Бездріжджова паска із сиром від Тетяни Літвінової
- Паска «Дієтична» від Лілії Цвіт без дріжджів і цукру
- Бананова паска без дріжджів для дітей
Інгредієнти 13
Для тіста
Для глазурі
До вершкового масла кімнатної температури насипте цукор і перетріть виделкою. Додайте яйце, молоко, сметану і перемішайте до однорідності.
Насипте в масу просіяне борошно, розпушувач і перемішайте. Додайте промиті сухофрукти і добре перемішайте.
Тісто перекладіть у форму діаметром 13 см і відправте у духовку, розігріту до 180°C, на 1 годину.
Тим часом приготуйте глазур. До желатину додайте 1 ч. л. води, перемішайте і залиште на 10 хвилин. До цукру додайте 1 ст. л. води, сік лимона, перемішайте і доведіть до кипіння. Змішайте желатин і цукрову масу та збийте міксером до пишної маси впродовж 3-5 хвилин.
Спечену пасочку змастіть глазур’ю і прикрасьте декоративною посипкою.
Більше смачних рецептів до свята читайте в нашому розділі «Великдень».
А також діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!