top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Проста паска
Фото: Depositphotos

Бюджетна паска — великодня випічка, яка по кишені кожному

Автор
Проста паска
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
4:10
годин готування
5
хвилин підготовки
1029
ккал
23 г
білки
29 г
жири
168 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Якщо ви зустрічаєте великодні свята в економрежимі, це не привід відмовлятися від випікання пасок. Але, можливо, доведеться скоригувати свої плани й вибрати більш доступний рецепт.

top banner

Ця бюджетна версія традиційної паски з каналу «Абетка рецептів» готується просто, але виходить така ж смачна, як і звичайна. Із цим рецептом ви зможете заощадити на деяких складниках і використовувати доступніші альтернативи, наприклад, смалець.

Спробуйте: Бездріжджова паска із сиром від Тетяни Літвінової — рецепт нашвидкуруч

До вашої уваги незатратний і простий у приготуванні рецепт смачної, пухкої та м’якенької паски!

Пані Тетяна 

Основні складники тіста для бюджетної паски майже такі ж, як і для звичайної — борошно, дріжджі, цукор, масло, яйця та молоко. Проте їх потрібно використовувати в меншій кількості. Наприклад, для цієї паски вам знадобиться три курячі жовтки, а для класичної — приблизно в два рази більше.

Нехай ця бюджетна паска може бути не такою розкішною, як її дорожчі аналоги (наприклад, ця ромова паска з родзинками і цукатами), але все одно вона пишна, м’яка і смачна. Легко задовольнить ваші побажання до великодньої випічки без надмірних витрат.

Інгредієнти 14

Для тіста

Для змащування

Крок 1/7

Спочатку приготуйте опару. У тепле молоко покладіть дріжджі і перемішайте вінчиком. Додайте 1 ст. л. цукру і 1 ст. л. борошна. Перемішайте до однорідної маси й залиште на 10 хвилин, щоб дріжджі активувалися.

Крок 2/7

У великій мисці змішайте жовтки, решту цукру, ванільний цукор, сіль і перетріть міксером. Додайте сметану і знову перетріть. Налийте дріжджову розчину і розмішайте вінчиком.

Крок 3/7

Далі додайте розм’якшене вершкове масло, смалець і перемішайте вінчиком до однорідності.

Крок 4/7

Частинами додавайте просіяне борошно, всипте куркуму і замішуйте лопаткою тісто. Потім викладіть на поверхню і вимішуйте тісто 15 хвилин. Наприкінці добре вмішайте в тісто промиті родзинки (сухофрукти, цукати).

Крок 5/7

Накрийте тісто рушником і поставте підходити в тепле місце на 1,5 години. Після того обімніть тісто, розділіть його на 4 частини.

Крок 6/7

Сформуйте з них кульки і вкладіть у форми, щоб вони зайняли 1/3 об’єму. Накрийте їх плівкою і залиште підходити на 1 годину.

Крок 7/7

Змастіть паски жовтком, змішаним з ложкою води і випікайте за температури 170°C 1 годину. Охолодіть готові пасочки на решітці.

Готові меню та добірки найкращих рецептів до Великодня — у нашому спецпроєкті до свята.

Смачні рецепти пасок:

Сирна паска у духовці
Фото: Depositphotos

Сирна паска у духовці від Тетяни Літвінової

Переглянути
Шоколадна паска з глазур'ю
Фото: Depositphotos

Ця шоколадна паска від Лілії Цвіт

Переглянути
Олександрійська паска
Фото: Depositphotos

Завжди вдала олександрійська паска

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно