Ця шоколадна паска від Лілії Цвіт стане родзинкою великоднього меню
- Автор
- Лілія Цвіт
- 4
- порції
- 3:40 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 50 г
- білки
- 47 г
- жири
- 313 г
- вуглеводи
Супершоколадна паска, вкрита густою шоколадною глазур’ю, буде помітна з будь-якого кінця стола. Хочете вразити, тоді не випікайте нічого іншого — рідні захочуть їсти тільки її.
Українська кулінарка Лілія Цвіт каже, що таку смачну паску, як ця шоколадна, не купиш ні в одному магазині. Важко сказати, що в ній найкраще — чи то сильний аромат шоколаду, чи то приємний кавовий колір, чи то глибокий смак. Напевно, все разом.
Вже традиційно щороку я випробовую хоча б один новий рецепт паски. І цього року це шоколадна паска, від якої і я, і мої рідні в захваті! Скажу чесно, коли паска пеклась, шоколадний запах був на цілий дім! Мої малята не могли вже дочекатись, коли її скуштують. І, в результаті, наші сподівання були перевершені.
SHUBA рекомендує: Щедра паска із сухофруктами, яка довго залишається м’якою
Шоколадна паска, спечена за рецептом Лілії Цвіт, вдається м’яка, пухка і пишна. Вона точно запам’ятається і легко завоює симпатії рідних. Тим більше якщо вони ласуни й не уявляють свого життя без шоколаду.
Пропонуємо вам й інші рецепти пасок від Лілії Цвіт:
Якщо вам до вподоби цей рецепт, тоді зверніть увагу на шоколадно-медову паску, аромат якої вдвічі інтенсивніший.
Інгредієнти 15
Для тіста
Доя глазурі
У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте цукор, ванільний цукор і розмішайте вінчиком. Насипте дві склянки борошна і перемішайте до однорідності. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 30 хвилин.
Потім додайте кисломолочний сир, яйця, олію, розтоплений шоколад, какао-порошок, решту борошна і замісіть однорідне тісто. Додайте промиті родзинки й вмішайте їх у тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1,5 години.
Форми для пасок змастіть олією. Від тіста відривайте шматки змащеними олією руками та заповнюйте форми для випікання на 1/3 об’єму. Залиште паски підійти у формах ще на 20 хвилин.
Змастіть паски жовтком, перемішаним із молоком, і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 40-60 хвилин, залежно від розміру форми. Ще гарячими дістаньте паски з форм.
Для глазурі розтопіть шоколад з молоком і змастіть ним паски. Прикрасьте декоративним посипанням (можна посипати горішками або кокосовою стружкою).
Якщо ви новачок і не впевнені у своїх силах, тоді вам потрібна олександрійська паска з нічного тіста.
Готові меню та добірки найкращих рецептів до Великодня — у нашому спецпроєкті до свята.
Власний Рахунок
Коментарі