Свинина з капустою та цибулею — для всіх, хто відновлює сили
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 40
- хвилин готування
- 1
- година підготовки
ккал
- 64 г
- білки
- 47 г
- жири
- 45 г
- вуглеводи
Час поїсти смачненького і ситного! Для вас — соковите м’ясце із запеченою капустою, під помідорно-сирною шубою. Нагостріть ніж та наготуйте широке деко — буде гаряче і смачно!
Якщо ви любите м’ясо з духовки, вам точно сподобається ця страва. Просякнута терпким смаком цибулі, посипана пахучими травами, запечена свинина завоює ваше серденько. А до м’яса — ніжна капуста, змішана з меленим листям базиліку.
Для приготування цієї чудової м’ясної страви вам знадобиться фольга: 2/3 часу м’ясо мліє в духовці накрите, далі воно має обвітритися та взятися хрумкою скоринкою. Якщо ви схочете до помідорів додати баклажани, їх потрібно викласти на м’ясо першою чергою, а помідори — за 10 хвилин після того.
Сирну «шубу» формуємо з моцарели або з будь-якого вашого улюбленого сиру. Під такою «шубою» можна приготувати й рибу.
Інгредієнти 18
Для м'яса
Для капусти
Для "шуби"
Вигідна пропозиція: приготуйте до вашої страви грецький салат з набором зі знижкою
Наріжте м’ясо на стейки, складіть їх у миску або каструлю. Почистьте та сполосніть цибулю, наріжте її скибочками та складіть в окрему миску.
Цибулю посоліть, додайте перець, паприку та орегано. Влийте оцет, також додайте гірчицю. Усе гарно перемішайте та викладіть у миску чи каструлю зі стейками. Гарно прикрийте стейки цибулею, накрийте миску (каструлю) кришкою та поставте в холодильник на 1 годину.
Наріжте невеликими шматками капусту. Викладіть його на деко. Цибулю наріжте кубиками. Покладіть цибулю наверх капусти. Посоліть, додайте перцю та паприки, потрусіть базиліком і полийте олією. Усе перемішайте.
Викладіть м’ясо на цибулю й капусту та накрийте деко фольгою. Випікайте при температурі 200°C упродовж 50 хвилин.
Зніміть фольгу з дека. Викладіть «шубу» наверх м’яса: кружалка помідорів і посипте натертим сиром. Поставте в духовку ще на 10 хвилин.
М’ясо готове! Приготуйте ще англійський весняний салат зі спаржею.