- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 26 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
М’яка консистенція тіста, кисло-солодкі вкраплення ягід, аромат ванілі — цей італійський пиріг з полуницею манить так само сильно, як бабусина випічка. А їй, як відомо, немає рівних.
Інгредієнти для італійського пирога з полуницею
Цей італійський пиріг з полуницею не був би таким особливим, якби не найніжніший у світі крем з маскарпоне, яєць і цукрової пудри. Викладений поверх тіста, він робить його більш вершковим і вологим. Водночас крем досить щільний, тому полуниця в ньому не тоне та ідеально тримається на поверхні.
Італійський пиріг з полуницею та маскарпоне прикрасить твій сніданок, стане найкращою солодкою перекускою між прийомами їжі або головним десертом під час святкувань. А от в особливих випадках випічку дуже смачно подавати із шоколадним заварним кремом або домашнім морозивом.
Такий полуничний пиріг можна приготувати за короткий час, змішавши всі інгредієнти в мисці й не забруднивши багато посуду. Якщо ти використовуєш міксер, це буде ще простіше!
Спробуй: Меренговий рулет з полуницею — святковий десерт для гурманів
Інгредієнти 11
Для тіста
Для наповнювача
Рецепт італійського пирога з полуницею
У миску вбий яйця, додай цукор, ванільний цукор і збий міксером до пишної, світлої маси.
Налий олію і молоко та знову збий до однорідної маси.
Насип борошно, розпушувач і перемішай міксером. Потім вимішайте лопаткою.
Форму для випікання застели пергаментним папером і вилий у неї тісто.
У глибоку тарілку виклади маскарпоне, додай яйце, цукрову пудру і збий міксером до пишної, однорідної маси.
Переклади масу у кондитерський мішечок і виклади на тісто гарним візерунком, як показано на відео, або на свій смак.
Полуницю промий і наріж тонкими скибочками. Виклади їх на поверхню пирога.
Відправ пиріг у духовку, розігріту до 200°C, на 25 хвилин. Готову випічку посип цукровою пудрою і подавай до столу!
Тобі також смакуватиме італійський яблучний пиріг. А ще ти можеш спробувати:
