Італійський пиріг з полуницею — найніжніший десерт у вашому житті
- Складність приготування
- Легкий
- 6
- порцій
- 45
- хвилин готування
- 10
- хвилин підготовки
ккал
- 10 г
- білки
- 26 г
- жири
- 57 г
- вуглеводи
М’яка консистенція тіста, кисло-солодкі вкраплення ягід, аромат ванілі — цей пиріг з полуницею манить так само сильно, як бабусина випічка. А їй, як відомо, немає рівних.
Цей пиріг з полуницею не був би таким особливим, якби не найніжніший у світі крем з маскарпоне, яєць і цукрової пудри. Викладений поверх тіста, він робить його більш вершковим і вологим. Водночас крем досить щільний, тому полуниця в ньому не тоне та ідеально тримається на поверхні.
Спробуйте: Меренговий рулет з полуницею — святковий десерт для гурманів
Італійський пиріг з полуницею та маскарпоне прикрасить ваш сніданок, стане найкращою солодкою перекускою між прийомами їжі або головним десертом під час святкувань. А от в особливих випадках випічку дуже смачно подавати із шоколадним заварним кремом або домашнім морозивом.
Пиріг з полуницею можна приготувати за короткий час, змішавши всі інгредієнти в мисці й не забруднивши багато посуду. Якщо ви використовуєте міксер, це буде ще простіше!
Якщо вам подобаються пироги з фруктами, ви також можете спробувати:
Інгредієнти 11
Для тіста
Для наповнювача
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й фруктову піцу, продукти для неї у наборі вийдуть зі знижкою
У миску вбийте яйця, додайте цукор, ванільний цукор і збийте міксером до пишної, світлої маси.
Налийте олію і молоко та знову збийте до однорідної маси.
Насипте борошно, розпушувач і перемішайте міксером. Потім вимішайте лопаткою.
Форму для випікання застеліть пергаментним папером і вилийте в неї тісто.
У глибоку тарілку викладіть маскарпоне, додайте яйце, цукрову пудру і збийте міксером до пишної, однорідної маси.
Перекладіть масу у кондитерський мішечок і викладіть на тісто гарним візерунком, як показано на відео, або на свій смак.
Полуницю промийте і наріжте тонкими скибочками. Викладіть їх на поверхню пирога.
Відправте у духовку, розігріту до 200°C, на 25 хвилин. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою!
Вам також смакуватиме італійський яблучний пиріг.