Які яблука корисніші: червоні чи зелені

А ви помічали?

Зелені яблука кисліші на смак і мають товсту шкірку, що робить їх більш хрусткими. Червоні яблука солодші й зазвичай мають тоншу шкірку.

Із зелених яблук виходять найкращі десерти, бо вони добре тримають форму та збалансовують смак своєю кислинкою, а червоні краще їсти так, бо вони солодші. Хоча це все залежить від особистих вподобань.

Ніжна рисова запіканка з яблуками на сніданок

Пиріжки з яблуками на кислому молоці

Обидва молодці

Обидва види яблук наповнені корисними речовинами, вітамінами та мінералами.

Ці фрукти багаті на антиоксиданти, пектин, кверцетин і флавоноїди. Вони захищають клітини від окислювального пошкодження (це стан, який виникає при надлишку вільних радикалів у клітинах організму і призводить до їхнього пошкодження).

Яблука знижують ризик розвитку хронічних захворювань серця і печінки.

Яблука також є гарним джерелом калію, фосфору, кальцію, марганцю, магнію, заліза та цинку, а ще вітамінів А, В1, В2, В6, С, Е, К, фолієвої кислоти та ніацину.

Лікар назвав найкорисніші фрукти при низькому рівні заліза в організмі

Вітамін А: користь і вміст у продуктах харчування

І знову вау

І зелені, і червоні яблука містять багато клітковини та мало калорій, що робить їх чудовим продуктом для схуднення, але не тільки.

У яблуках багато клітковини (яка корисна для здоров’я кишечника), а також розчинної клітковини під назвою пектин, яка корисна для здоров’я серця, оскільки допомагає знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину.

дієтологиня Фіона Так

Тож чи є різниця? Так, хоч і незначна.

Експерт назвав продукти, без яких кишечник погано працює

6 продуктів, які «ненавидить» ваш кишечник

Хто ж кращий?

Зелене яблуко є кращим джерелом вітамінів А, В, С, Е та К порівняно з червоним. Крім того, воно містить більше заліза, калію та білка.

Зелені яблука містять приблизно вдвічі більше вітаміну А, ніж червоні. У результаті вони є кращим продуктом для поліпшення зору, підвищення імунітету, зменшення прищів і міцності кісток.

експертка з харчування Анупама Менон

Згідно з деякими дослідженнями, зелені яблука є кращим вибором для людей, які намагаються скинути зайві кілограми. До того ж якщо ви намагаєтеся зменшити загальне споживання цукру, то краще перейти на зелені яблука.

Червоні яблука, з іншого боку, містять більше антиоксидантів.

Червоні яблука містять більшу кількість антоціанів, які містяться в червоній шкірці та мають антиоксидантні та протизапальні властивості.

Антиоксиданти — незамінне джерело молодості

Що таке антиоксиданти та чому вони вам необхідні?

Висновок

Між червоними та зеленими яблуками дійсно є деякі відмінності, але різниця в користі для здоров’я незначна.

Якщо ми поглянемо на їхню поживну цінність, то зелені яблука корисніші, ніж червоні. Але якщо ви хочете збільшити споживання антиоксидантів, включіть у свій раціон червоні яблука. Ідеальним вибором буде вживати обидва види яблук.

Дізнайтеся все про користь яблук. Є цікаві факти, про які ви точно не знали!

Смачні рецепти з яблуками на щодень