Салат з карамелізованою грушею і сиром дорблю (відео)
- Рейтинг
- 5
- Коментарі
- 2
- Складність приготування
- Легкий
- 2
- порції
- 30
- хвилин готування
- 5
- хвилин підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 51 г
- жири
- 24 г
- вуглеводи
Груша, яка обсмажиться на маслі з цукром, ідеально поєднається із пікантним сиром дорблю. Подушкою для головних інгредієнтів стане рукола або мікс зелені. Салат з карамелізованою грушею та сиром дорблю від нашої читачки ми записали в список класних святкових салатів.
Трохи про етапи приготування
Нам потрібна одна невелика груша, яку треба нарізати на тонкі слайси. Серцевину слід прибрати. Якщо шкірка дуже щільна, зріжемо і її.
Грушу для салату треба карамелізувати, швидко обсмажити до 1 хвилини на маслі з цукром. Так само робимо з горіхами (кедровими або волоськими): обсмажте їх пів хвилини на тій же сковороді.
Заправка буде класичною, на основі оливкової олії, меду, гірчиці та соку лимона. Мед беріть до смаку, все залежатиме від того, якою солодкою буде карамелізована груша.
Рецепт отримали від нашої читачки, фудблогерки Анастасії Жакуліної.
Елегантний і простий: салат з грушею, горіхами і блакитним сиром
Інгредієнти 10
Основні:
Заправка:
Для легкої вечері: теплий салат з грушею і курячою печінкою
Сподобався склад салату? Приготуйте салат з грушею і каммбером.
Рецепт салату з грушею і сиром дорблю
Грушу нарізати на слайси. На розігріту сковороду додати масло, цукор. Викласти грушу і карамелізувати з обох боків.
Так само карамелізуємо горішки.
Усі інгредієнти для заправки поєднати і ретельно перемішати.
На велику тарілку викласти руколу, зверху — грушу, далі сир. Прикрасити горішками та полити заправкою.
Смачного!
У продовження теми пропонуємо декілька рецептів салатів з грушею, які можна готувати щодня й на свята:
- «Мімоза» з грушею;
- салат з буряком і грушею;
- салат з куркою, грушею і блакитним сиром.