- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 49 г
- білки
- 48 г
- жири
- 8 г
- вуглеводи
Свинина, тушкована до м’якості, — це затишна страва, яку можна приготувати з мінімальними зусиллями. Просто замаринуй свининину, обсмаж і тушкуй у тій же сковороді. Мити багато посуду не доведеться. Страва добре смакує в поєднанні з картоплею, кашами, макаронами або овочами. Ідеально підходить як для повсякденного обіду, так і для святкового або новорічного меню.
Інгредієнти для свинини тушкованої
Тушкована свинина — ситна та смачна друга страва, ідеальна для холодних зимових вечорів. Нею можна насолоджуватися як з повноцінним гарніром, наприклад картопляним пюре, так і скибочками підсмаженого хліба, якими можна зачерпнути смачний соус, який виходить під час приготування страви.
- Для тушкування вибирай лопатку, ошийок або стегно. Вони мають потрібний баланс жиру та м’яса, що забезпечує соковитість.
- Свинина добре поєднується з різними спеціями, овочами та соусами, що дозволяє створювати безліч варіацій цієї страви.
- Спробуй додати до страви печериці — тушкована свинина з грибами вразить новим смаком
- Якщо хочеш густішого соусу, за 10 хвилин до готовності додайте ложку борошна або крохмалю, розведеного у воді.
- Якщо хочете густішого соусу, за 10 хвилин до готовності додайте ложку борошна або крохмалю, розведеного у воді.
Спробуй: Свинина в соєвому соусі на сковороді
Інгредієнти 9
Радимо: Свинина в духовці — простий рецепт з 4-х інгредієнтів
Свинину добре помий і наріж шматочками, як на шашлики. Посоли і поперчи.
Цибулю почисть, наріж півкільцями й додай до м’яса. Перемішай і постав у холодильник маринуватися на 2 години.
Добре нагрій сковороду, налий олію і виклади в неї м’ясо. Обсмаж до золотистої скоринки з усіх сторін.
Томатну пасту розведи водою і вилий до м’яса. Додай приправу, лавровий лист, перемішай і доведи до кипіння.
Тушкуй на маленькому вогні під кришкою 40 хвилин, поки м’ясо не стане м’яким. Готово!
Рекомендуємо смачні страви зі свинини:
