Тісто для піци у хлібопічці — універсальний рецепт

Автор: Вікторія Ваків
Складність приготування: Середній

1
порція: 1:30
години готування: 5
хвилин підготовки

1656
ккал

45 г
білки: 35 г
жири: 285 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Щоб отримати ідеальну основу для домашньої піци, який би позаздрив італієць, вам знадобиться один інструмент — хлібопічка. Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хлібопічці.

Інгредієнти для дріжджової піци у хлібопічці

Дріжджова піца — це головна гордість італійської кухні. Вона підкорила серця гурманів усього світу своїм неперевершеним смаком.

Основа з пухкого дріжджового тіста добре поєднується з різноманітними начинками, а аромат свіжоспеченої піци наповнює дім і навіть пробирається до сусідів.

Тісто для піци готується з теплої води, оливкової олії, солі, цукру, просіяного борошна і сухих дріжджів. Вода має бути теплою, але не гарячою, щоб активувати дріжджі. Оливкова олія додає тісту для піци еластичності та приємного аромату.

Радимо: Секрет розгадано: ідеальне тісто для піци

Інгредієнти ⁶

Для тіста

Тепла вода 230 мл

Борошно пшеничне 360 г

Сіль 1 ч. л.

Цукор 1 ст. л.

Оливкова олія 2 ст. л.

Дріжджі сухі 8 г

Приготування тіста для піци в хлібопічці

Хлібопічка може значно полегшити процес приготування тіста, адже вам не потрібно вимішувати його вручну. Крім того, вона створює потрібну температуру, щоб дріжджі працювали швидко. Уже за 40 хвилин ваше тісто збільшиться удвічі чи навіть утричі.

Це цікаво: Два секрети ідеальної домашньої піци

Підготуйте хлібопічку

Вийміть форму з хлібопічки. Встановіть лопатку тістозамішувача.

Закладіть інгредієнти у форму

У форму налийте теплу воду та оливкову олію. Додайте сіль, цукор, просіяне борошно і сухі дріжджі.

Встановіть форму в хлібопічку. Закрийте кришку,

Увімкніть хлібопічку

Встановіть програму «Тісто» і натисніть кнопку «Пуск».

Підготуйте тісто

Після закінчення циклу викладіть тісто в змащену жиром форму для піци й сформуйте бортик. Дайте постояти впродовж 10 хвилин.

Потім викладіть на тісто соус і продукти до смаку та відправте в духовку.

Тісто для піци можна зберігати в холодильнику до 24 годин або заморозити. Перед використанням розморозьте і дайте йому підійти.

Піца «Маргарита»