Апельсинові мафіни — затишний рецепт випічки до чаю
- Автор
- Yulia Kosmina
- Коментарі
- 1
- Рейтинг
- 5
- Пропозиції від «Сільпо»
-
- 6
- порцій
- 25 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 17 г
- жири
- 62 г
- вуглеводи
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тобою насолоджується ароматною випічкою.
Для тих, хто в пошуку позитивних емоцій та вибирає найвдалішу випічку для затишного чаювання з друзями, рідними чи колегами, цей сонячний рецепт апельсинових мафінів — саме те, що потрібно!
Мафіни з апельсинами вдаються ніжні, з пухкою, ледь вологою текстурою. Тільки поглянь, які вони апетитні в розрізі:
До речі, помаранчевими мафіни можуть стати не лише від апельсинового соку, а і якщо їх приготувати з гарбузом. А якщо вдома маєш не тільки апельсини, але й журавлину, готуй відразу ще й мафіни з апельсинами й журавлиною.
Інгредієнти для апельсинових мафінів
Інгредієнти 9
Для тіста
Подбай про те, щоб усі продукти були кімнатної температури — так текстура мафінів буде ніжнішою.
Як готувати апельсинові мафіни
Знімаємо цедру з апельсина та вичавлюємо сік (потрібно приблизно 70 мл).
Розтоплюємо вершкове масло та даємо йому трохи охолонути.
У мисці з’єднуємо борошно, розпушувач, сіль, цукор і ванільний цукор.
В іншій мисці збиваємо яйця, додаємо молоко, розтоплене масло, апельсиновий сік і цедру.
Поступово додаємо суху суміш у рідку, перемішуючи лопаткою або вінчиком. Тісто має бути густуватим, але однорідним.
Наповнюємо форми для мафінів тістом на 2/3 висоти. Випікаємо в розігрітій до 180°C духовці 20-25 хвилин, поки мафіни не стануть рум’яними (перевіряємо готовність зубочисткою).
Даємо мафінам трохи охолонути, потім дістаємо з формочок і подаємо до чаю. Смачного!
За бажання можна посипати мафіни цукровою пудрою або полити глазур’ю.
Крім помаранчевих мафінів ми також радимо тобі:
Спробуй також 7 рецептів найніжніших мафінів — з шоколадом, ревенем, вишнею та навіть картоплею!
Кращі рецепти категорії
Валентина Кожухар
1 год
Плачинди з м’ясом — молдавський листковий пиріг
Ірина Маслова
40 хв
