- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 43 г
- білки
- 74 г
- жири
- 53 г
- вуглеводи
Холодний весняний суп — ось так називають окрошку. Її можна готувати з м’ясом і пісною, на кефірі чи мінеральній воді. Але обов’язково одне: весняну окрошку готують з редискою!
Окрошка буде бажаною стравою для тих, хто бажає схуднути чи просто освіжитися. Хоча ми знаємо людей, які залюбки готують холодну окрошку взимку!
Ми також ділилися з вами рецептом окрошки від Марко Черветті, а для любителів ситніших страв підійде окрошка «М’ясна» на бульйоні.
Інгредієнти 11
Основні
Відваріть картоплю в кожушках. Охолодіть, почистьте.
Відваріть яйця. Охолодіть, почистьте.
Овочі й зелень помийте. Відріжте «хвостики» та жорсткі стебла.
Наріжте дрібними кубиками ковбасу, огірки, яйця, картоплю та редиску, подрібніть зелень.
Усі продукти складіть у каструлю.
Додайте майонез, перемішайте та залийте кефіром. Посоліть до свого смаку. Охолодіть у холодильнику годину. Смачного!
Більше смачних рецептів окрошки:
Кращі рецепти категорії
Вікторія Ваків
25 хв
