Ароматна бита редиска — готуємо і закуску, і салат
- Автор
- Ірина Маслова
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 7
- порцій
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 0.83 г
- білки
- 6 г
- жири
- 3 г
- вуглеводи
Пропонуємо один з найсмачніших рецептів з редискою. Чому бита редиска? Ми не будемо її нарізати, а трохи розіб’ємо кухонним молотком. Так редиска швидше поєднається зі спеціями, соєвим соусом і олією.
корисності
Шанувальники головного овочу квітня-травня знають, що коли замаринувати редиску, то вона набуває нових смакових відтінків. Тобто зникає легка різкувата гірчинка. Завдяки тому, що редиска злегка відбивається (розбивається молотком або качалкою), вона віддає свої соки. А ці соки, своєю чергою, ідеально поєднуються зі спеціями.
Що потрібно для битої редиски
Інгредієнти 7
Основні:
Кількість спецій для маринованої закуски з редиски може змінюватися, а сам їхній список розширюватися. Любиш гостреньке? Тоді додай трохи сушеного або свіжого перцю чилі. Зручніше готувати закуску в пакеті із застібкою, так всі інгредієнти добре поєднаються.
А якщо хочеться чогось оригінального, то маємо цікаві рецепти редиски на грилі та запеченої редиски.
Готуємо биту редиску
Редиску помий, трохи просуши та розбий кожну кухонним молотком.
Часник (3-4 зуб.) почисть і наріж на кілька пластин.
Редиску переклади у пакет.
Додай соєвий соус, олію (по 2 ст. л.), сіль (1 ч. л.), цукор (0.5 ч. л.), мелений перець і часник.
Пакет зав’яжи, добре струси, щоб вміст добре поєднався і залиш на 30-40 хвилин промаринуватися.
Порада: подавай биту редиску із зеленню.
Смачного! А якщо сподобався цей швидкий рецепт і ти любиш редиску в цілому, то знайомся з нашими новими рецептами:
Кращі рецепти категорії
Ірина Маслова
50 хв
Фарширований батон «На ура» — смачний рецепт зручної закуски
Ірина Маслова
30 хв
Оселедець з плавленим сиром і кропом — рецепт за 30 хвилин
У цьому рецепті чаклують
- Процеси
- Маринування
