- 6
- порцій
- 1:50 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 15 г
- жири
- 99 г
- вуглеводи
Цей світ був би зовсім іншим, якби у ньому не було булочок. З ягодами чи капустою, варенням чи картоплею, маком чи м’ясом — вони чудові у будь-якому вигляді.
Сьогодні у меню булочки з яблуками, морквою та родзинками. Вони одразу налаштовують на атмосферу затишку та комфорту. Тож не зволікайте з приготуванням, щоб скоріше насолодитися пухким дріжджовим тістом і соковитою яблучно-морквяною начинкою з вкрапленнями родзинок.
Булочки з яблуками, морквою та родзинками — гарне рішення, щоб взяти їх з собою, перекусити у перерві між справами і почастувати сусідів і дітей.
Інгредієнти 14
Дріжджі розчиніть у теплому молоці. У миску просійте борошно, покладіть 2 яйця, розтоплене масло, цукор, ванільний цукор і дріжджову масу. Замісіть м’яке тісто, накрийте рушником і поставте в тепле місце підходити десь на 40 хвилин.
Для начинки моркву і яблуко помийте, очистіть і натріть на грубу терку. Родзинки промийте і додайте до начинки разом з цукром, корицею і сухарями. Добре перемішайте.
Тісто розкачайте товщиною 0,5 см, виріжте круглі коржики. Посередині кожного покладіть начинку, краї тіста з’єднайте і защипайте. Сформуйте круглі булочки. Покладіть на змащене маслом деко і дайте виробам підрости ще 20 хвилин. Потім вироби змастіть збитим яйцем і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 25-30 хвилин до рум’яності.
