Соковитий пиріг з шинкою і грибами від Ектора — рецепт з листкового тіста
- Автор
- Ектор Хіменес-Браво
- 6
- порцій
- 45 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 36 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Соковитий пиріг з шинкою і грибами від шефа Ектора Хіменеса-Браво — це не просто смачна перекуска, а повноцінний сніданок або вечеря у зручному форматі. Начинка листкового пирога смачнезна: шинка додає солонуватої пікантності, гриби — глибокого аромату, а сир — апетитної тягучості. Все разом — ідеальне поєднання смаків у хрумкій оболонці з листкового тіста. Варто лише спробувати!
Інгредієнти для соковитого пирога з шинкою
Цей ситний пиріг чудово підходить для будь-якої пори року, особливо коли не хочеться готувати щось складне, а смачного хочеться терміново. Такий пиріг з шинкою і грибами можна готувати з тим, що є в холодильнику. Шинку можна замінити на ковбасу, гриби — на овочі, а сир взяти будь-який.
Його можна зробити з дріжджового, листкового чи заливного тіста — залежно від бажання. Але найшвидший і найзручніший варіант — готове листкове тісто. Готується просто, смакує як домашня страва, яку не соромно поставити на святковий стіл.
Спробуй: Листковий пиріг з яйцями й шинкою — рецепт вихідного дня
Інгредієнти 11
Основні
Рецепт соковитого пирога з шинкою
Цибулю почисть і наріж кубиками. Гриби поріж невеликими шматочками. Обсмаж цибулю з грибами до золотистого кольору.
Шинку наріж невеликими кубиками. Додай до неї обсмажені гриби, сіль, перець, вершки та натертий сир. Перемішай.
Порада: у начинку можна додати варене яйце, відварену картоплю, консервований горошок або кукурудзу.
На посипаній борошном поверхні розкачай один лист тіста і присип зверху борошном.
Виклади начинку на тісто. Зверху накрий другим листом тіста (на бажання можеш нарізати його смужками та переплести між собою). Змасти жовтком і посип кунжутом.
Випікай пиріг у розігрітій до 180°C духовці близько 30-40 хвилин до рум’яної скоринки.
Порада: пиріг смачний і гарячим, і холодним. Але найкращий — через 15 хвилин після духовки.
Дивись також нашу добірку лінивих рецептів пирогів з готового листкового тіста.