top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Пиріг з буряком
Фото: Depositphotos

Яскравий пиріг з буряком і козячим сиром

Автор
Пиріг з буряком
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Середній
8
порцій
35
хвилин готування
1
година підготовки

Сьогодні SHUBA пропонує вам приготувати оригінальний пиріг. З начинкою із буряків і козячого сиру, яскравий, ситний і дуже ароматний, цей пиріг стане справжньою прикрасою вашого столу.

Якщо ви полюбляєте буряк, радимо вам приготувати також відкритий пиріг з молодим буряком, буряковий террін з вершковим сиром, закуску капрезе з печеними буряками, пасту з буряком та фетою, буряковий квас від дослідниці галицької кухні Маріанни Душар, а також буряково-шоколадний торт на десерт.

Інгредієнти 15

Основні:

Крок 1/5

Змішайте дріжджі (з розрахунку як на упаковці — на 500 г борошна) з 3 столовими ложками теплої води і поставте в тепле місце на 5 хвилин. До дріжджів додайте сік буряка, борошно, кефір, оливкову олію і 1 чайну ложку солі, потім замісіть тісто за допомогою кухонного комбайна або вручну.

Крок 2/5

Накрийте тісто тканиною і дайте йому піднятися не менше 1 години.

Крок 3/5

Козячий сир з’єднайте зі сметаною, листям кінзи, медом, перцем і сіллю, розітріть до однорідності і поставте в холодильник.

Крок 4/5

Очистіть цибулю і наріжте дуже тонкими кільцями. Помідори і руколу помийте, помідори розріжте навпіл, варений буряк наріжте скибочками.

Крок 5/5

Розкачайте тісто так, щоб його можна було застелити в форму для випічки. Змастіть розкатане тісто сиром, покладіть цибулю, скибочки буряка і помідори. Випікайте в розігрітій до 220°C духовці 20 хвилин. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно