Фісташкові мафіни без випікання — корисний десерт із трьох інгредієнтів
- Автор
- Ольга Дуденко
- Коментарі
- 2
- Рейтинг
- 5
- 8
- порцій
- 4 год
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 7 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Десерт, який ми пропонуємо тобі приготувати, не лише корисний, але й простий. Три інгредієнти й три етапи готування — і в тебе вже є здоровий перекус або ж смачне доповнення до чаю чи кави. Розповідаємо, як приготувати мафіни з фісташок, грецького йогурту та меду.
Як зробити десерт кориснішим
Варто лише трохи змінити підхід до приготування десертів — і солодощі стануть частиною збалансованого харчування. Один із варіантів — це шукати корисні альтернативи звичних нам продуктів: борошна, цукру, вершкового масла.
Замість цукру використовуй натуральні підсолоджувачі: мед, фініки, банани, кленовий сироп або стевію. Вони мають нижчий глікемічний індекс і насичують корисними вітамінами й мікроелементами.
Радимо, чим замінити цукор у випічці.
Замість пшеничного борошна спробуй вівсяне, гречане або цільнозернове. Воно містить більше клітковини, що сприяє травленню і дає відчуття ситості на тривалий час.
Читай, як зробити мигдальне борошно в домашніх умовах.
Додавай більше фруктів і ягід. Вони солодкі, багаті на антиоксиданти, вітаміни й клітковину. Яблука, груші, чорниця чи малина можуть стати основою десерту або його яскравим акцентом.
Звичне нам вершкове масло можна замінити на яблучне пюре або йогурт. Це додасть корисних жирів і білків.
Рецепт корисних фісташкових мафінів
Замість меду для приготування фісташкових мафінів ти також можеш використати кленовий сироп, якщо він смакує тобі більше. Прикрашати десерт будемо улюбленим шоколадом і подрібненими фісташками.
У блендер поміщаємо фісташки, грецький йогурт і мед або кленовий сироп на твій смак. Перемелюємо до однорідної густої консистенції.
Готову суміш із блендера поміщаємо у форми для кексів чи мафінів. Ставимо їх у холодильник на приблизно 3-4 години.
Готові мафіни прикрашаємо улюбленим розтопленим шоколадом або подрібненими фісташками. Смачного!
Якщо ж у тебе ще лишилися фісташки, радимо приготувати відомий іспанський десерт — туррон із фісташками.
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- 5 найчастіших запитань про блендер
- Страви
- Мафіни
