*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію
Кремовий десерт із солоною карамеллю стане найкращими ласощами, щоб вгамувати спрагу на солодке. У ньому ідеально збалансовані солодкі та солоні смаки. Приготуйте цей простий та смачний десерт без випікання!
Що варто знати про кремовий десерт із солоною карамеллю
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа карамель врівноважені щіпкою солі — справжня насолода!
Кремовий десерт із солоною карамеллю за цим рецептом вийде кращим, ніж у найближчій кондитерській.
Конкурс рецептів до чаю "Незвичайна зима". Дізнатись умови
Крок 1/3
Для карамелі цукор насипте в сотейник, поставте на маленький вогонь і грійте до утворення золотистої карамелі. Додайте вершкове масло і перемішайте. Влийте вершки і, мішаючи, варіть 1 хвилину. Потім злегка остудіть, всипте сіль і розмішайте. Дайте охолонути.
Крок 2/3
Для крему збийте маскарпоне з вершками і цукровою пудрою. Шоколад натріть на середню тертку.
Крок 3/3
Розкладіть крем у порційні креманки, полийте карамеллю, вставте по одній вафельній трубочці на порцію і зверху посипте тертим шоколадом. Поставте в холодильник на 1 годину.
Приготувати карамель — це просто. Наступного разу спробуйте карамелізувати яблука, ми маємо два варіанти цього десерту-начинки.
