- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 25 г
- жири
- 41 г
- вуглеводи
Швидкі спагеті в часниковому маслі — страва, яку легко приготувати ввечері, коли немає багато часу. Тут використовується часникове масло, завдяки чому італійська паста має виражений аромат і м’який присмак. Це один із тих рецептів, який можна приготувати менш ніж за 15 хв
Чим цікавий цей рецепт спагеті в часниковому маслі
Спагеті в часниковому маслі — це проста версія класичної пасти, де смак будується на поєднанні ніжного масла та часнику. Страва потребує мінімум продуктів і чудово підходить для вечері.
Особливості рецепта:
- для страви використовуємо довгу пасту (спагеті, лінгвіні чи іншу), варимо її на 2 хв коротше, ніж зазначено на пачці, щоб отримати консистенцію аль денте;
- гостроту можна регулювати завдяки пластівцям чилі;
- якщо пармезан недоступний, його можна замінити на інший твердий сир.
Відео про те, як приготувати спагеті в часниковому маслі
Інгредієнти
Інгредієнти 10
Основні
Кроки приготування спагеті в часниковому маслі
Закип’яти велику каструлю води, додай сіль (1 ст. л. на 1 л води). Висип спагеті та вари на 2 хв менше, ніж вказано на упаковці — щоб отримати стан аль денте. Збережи 60 мл води, яка залишилась від варіння.
Постав велику сковорідку на середній вогонь. Розтопи вершкове масло.
У сковорідку поклади дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, сіль, чорний перець, пластівці чилі, орегано та сушений базилік. Готуй 2–3 хв, поки цибуля стане прозорою, а часник ароматним.
Додай у сковорідку тертий пармезан і 60 мл води від пасти. Перемішай до утворення соусу.
Висип у сковорідку спагеті, добре перемішай і готуй ще 1 хв. Одразу подавай.
Якщо тобі сподобався цей рецепт спагеті в часниковому маслі, радимо ще й такі рецепти з пастою: