- 6
- порцій
- 40 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 35 г
- жири
- 5 г
- вуглеводи
Скоро вечори стануть прохолодними — уже маєш ідеї, як зігрітися? У нас для тебе рецепт соковитих яловичих ребер у вині з овочами. Цього разу готуватимемо в мультиварці, яка впорається з поставленим завданням учетверо швидше!
Чим цікавий цей рецепт ребер у вині
Яловичі ребра та соковиті овочі — морква, цибуля, селера — створюють гармонійне поєднання, завдяки якому відчуваєш і ситість, і насолоду. А червоне сухе вино робить страву м’якою та надає їй особливих фруктових ноток у смаку й ароматі.
У страву додаємо воду, овочевий або яловичий бульйон.
Для приготування ребер у вині чудово підходить мультиварка, що має функцію скороварки та працює під тиском. Проте ти можеш використовувати й звичайну каструлю, сковороду або казан з кришкою.
Відео про те, як готувати ребра у вині
Інгредієнти
Інгредієнти 10
Основні
Покрокове приготування ребер у вині
Ребра ріжемо на шматочки, овочі чистимо й нарізаємо великими шматками.
Обсмажуємо до рум’яної скоринки спочатку ребра, потім овочі.
Складаємо все разом, заливаємо вином, додаємо спеції, часник та воду (чи бульйон), щоб покрила ребра з овочами, й тушкуємо 2-2,5 години на повільному вогні. У мультиварці цю саму страву можна приготувати за 40 хвилин, і води знадобиться близько 250 мл.
Подаємо з пюре або полентою.
Якщо тобі сподобався цей рецепт ребер у вині, спробуй ще такі рецепти:
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Мультиварка
