Салат з апельсинів — освіжальна закуска з сицилійським характером
- Автор
- Марко Черветті
- 2
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 7 г
- білки
- 30 г
- жири
- 32 г
- вуглеводи
Салат з апельсинів — це яскраве поєднання цитрусової свіжості та пікантних інгредієнтів. У рецепті використовується фенхель, каперси й маслини, що додають середземноморського смаку. Якщо ти хочеш приготувати незабутній італійський салат, ось рецепт від Марко Черветті.
Чим цікавий цей рецепт салату з апельсинів
Салат з апельсинів від Марко Черветті — це страва, що поєднує фрукти та овочі у незвичному балансі солодкого й солоного. Завдяки фенхелю, маслинам, каперсам та спеціям «Аромати Сицилії» закуска має виразний аромат та структуру.
- апельсини використовуються як основа салату, їх соковитість замінює частину заправки;
- фенхель додає легкий анісовий присмак;
- каперси та маслини створюють солонуватий контраст до цитрусів;
- страва готується без термічної обробки — достатньо нарізати та змішати інгредієнти;
- підходить для вегетаріанців і не містить глютену.
Рецепт салату з апельсинів
Інгредієнти 9
Зніми цедру ножем або овочечисткою, потім видали білу плівку. Наріж м’якоть кубиками.
Фенхель поріж тонкими скибками, цибулю — півкільцями.
З’єднай апельсини з фенхелем та цибулею, додай маслини й каперси.
Посип спеціями, трохи підсоли та полий оливковою олією.
Пармезан наріж пластинками та виклади зверху перед подачею. Смачного!
Любиш смачні та незвичні закуски? Тоді пропонуємо нашу добірку найкращих салатів, без яких не буває свята.