Салат з креветками, нектаринами та овочами — легкий рецепт для вечері
- Автор
- Вікторія Ваків
- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 28 г
- білки
- 40 г
- жири
- 31 г
- вуглеводи
Салат з креветками, нектаринами та овочами — гарна ідея для легкої вечері. Серед основних інгредієнтів, окрім креветок, — шпинат, рукола, моцарела, помідори чері та нектарини. Страву доповнює заправка на основі меду та гірчиці. Якщо взяти морожено-варені креветки, приготування салату займе лічені хвилини.
Чим цікавий цей рецепт салату з креветками, нектаринами та овочами
Салат з креветками, нектаринами та овочами поєднує морепродукти, листову зелень, томати чері, пікантну моцарелу і стиглий фрукт. Страва виходить збалансованою завдяки високому вмісту білка у креветках і корисним вуглеводам у фруктах. Такий салат з креветками можна приготувати на свято. Для страви радимо взяти готову суміш салатної зелені, що зробить приготування ще швидшим.
- використовуємо суміш руколи та шпинату;
- моцарелу можна замінити на сир фета чи тофу, якщо уникаєш лактози;
- заправка з меду, гірчиці та апельсинового соку додає легку кислинку;
- готується менш ніж за 20 хвилин.
Лайфхак від SHUBA: ось які типові помилки роблять, коли готують креветки, і яких можна легко уникнути.
Приготування салату з креветками, нектаринами та овочами
Інгредієнти 13
Промий зелень, нектарини та помідори чері. Зелень обсуши, нектарини поріж скибочками, чері розріж навпіл.
Обсмаж креветки на антипригарній сковороді з невеликою кількістю олії 2-3 хвилини, поки вони не стануть рожевими. Посоли та поперчи.
Виклади помідори чері, моцарелу, нектарини та креветки поверх суміші шпинату та руколи.
У невеликій мисці змішай сік половини апельсина, гірчицю, мед і олію. Розмішай до однорідності.
Полий салат заправкою і злегка перемішай ложкою. Подавай відразу.
В салаті можна використовувати й інші морепродукти, поєднуючи їх з фруктами і не тільки. Ось кілька цікавих рецептів:
Інші страви з креветками
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
