- 5
- порцій
- 3 год
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 13 г
- жири
- 89 г
- вуглеводи
Немає нічого кращого за свіжий бублик, намазаний вершковим сиром або варенням. Ароматні, помірно солодкі, м’які та з блискучою скоринкою, ці бублики з кунжутом зроблять ваш день.
Приготування цих бубликів не вимагає такої самовідданості, як інші рецепти, які ви знайдете в мережі, — вам не потрібно присвячувати цьому два дні. Ці домашні бублики з кунжутом будуть готові менш ніж за дві години.
Упевнені, що приготувавши ці ласощі своїми руками, ви відчуєте почуття виконаного обов’язку і задоволення.
Інгредієнти 7
Дріжджі розпустіть у теплій воді, додайте 200 г борошна, перемішайте і залиште опару підходити на 2-3 години, поки вона не збільшиться в об’ємі в 3-4 рази.
Потім влийте тепле молоко, додайте цукор, розтоплене вершкове масло, борошно, що залишилося, і замісіть круте тісто. Накрийте рушником і залиште на 30 хвилин.
Готове тісто розділіть на однакові шматочки приблизно по 100 грамів, скачайте з них ковбаски і краї з’єднайте. Сформуйте круглі бублики.
Закип’ятіть воду і занурте в неї бублики на 15 секунд. Деко змастіть олією і викладіть на нього вироби. Посипте кунжутом і випікайте за температури 200 °C приблизно 15-20 хвилин до рум’яності.
Якщо сподобався рецепт, спробуйте зробити легендарні німецькі брецелі, приємного апетиту!
