- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 2 хв
- підготовки
ккал
- 17 г
- білки
- 13 г
- жири
- 1 г
- вуглеводи
Готувати курячу грудку просто, і роблять це в різні способи: у духовці або аерогрилі, як у цьому рецепті, а також у техніці сувід. Наша читачка Світлана пропонує обваляти курячі грудки в паніровці (сухарях і яйцях) і запекти під сиром.
Декілька порад для курячої грудки в паніровці
- Перед готуванням курячу грудку наріжемо на шматочки або смужки. Так, до слова, нарізають м’ясо і для курячої грудки по-італійськи. Ти можеш розрізати грудки на кілька частин і зробити їх з простою начинкою.
- Авторка рецепта не відбиває попередньо м’ясо, але ти можеш це зробити. Так воно швидше пропечеться.
- Наприкінці запікання на грудки покладемо тертий твердий сир, можна взяти моцарелу.
Красива страва на святкову вечерю: курячі грудки «Капрезе»
Готуємо курячу грудку в паніровці під сиром
Інгредієнти 8
Наріж куряче філе на шматочки і з обох боків натри приправами.
Збий добре яйця і підготуй панірувальні сухарі.
Кожен шматочок філе занур спочатку в яєчну суміш, а потім добре обваляй в сухарях.
Виклади філе на деко для запікання з пергаментом і випікай в розігрітій до 180°С духовці приблизно 25 хвилин.
Порада від авторки рецепта: можна готувати в аероглі при температурі 180-200 °С 15-20 хвилин, залежно від товщини шматочків, тому слідкуй за готовністю.
Коли грудка буде майже готова, гарно посип страву натертим сиром. І знов постав у духовку на пару хвилин, щоб сир розтанув.
Смачного!
Курячу грудку можна готувати з різними додатками. Пропонуємо скуштувати ці популярні смакові пари:
- куряча грудка з копченою паприкою;
- куряча грудка з апельсиновим соусом;
- куряча грудка із шинкою та сиром.
Страви з індичим філе
У цьому рецепті чаклують
- Кухонне приладдя
- Пергамент для випікання — який буває та як вибрати найкращий