- 2
- порції
- 10 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 20 г
- білки
- 35 г
- жири
- 9 г
- вуглеводи
Яйця — універсальний варіант для сніданку: вони швидкі в приготуванні, поживні та ситні. Ти можеш готувати їх у різний спосіб — варити, запікати, робити омлет, яєчню чи пашот. Сьогодні пропонуємо дещо цікавіше — яйця з кунжутом і моцарелою.
Чим особливий цей рецепт яєць з кунжутом і моцарелою
Кожен спосіб приготування яєць дає свою текстуру й смак, а з різними добавками їх легко перетворити на цікавий і збалансований сніданок. Спробуй яйця з кунжутом та моцарелою — вони урізноманітнять меню. Тобі знадобляться лише кілька базових продуктів: окрім яєць, це два ключових складники — кунжут і сир.
Що варто знати:
- насіння кунжуту потрібно попередньо підсмажити, щоб підсилити аромат;
- частину кунжуту можна замінити іншим насінням, якщо, наприклад, не маєш чорного;
- сир краще брати з вмістом вологи середнього рівня, щоб він рівномірно плавився. До плавких сирів належать гауда, едам, ементаль, чедер.
Відео, як приготувати яйця з кунжутом і сиром
Рецепт яєць з кунжутом і моцарелою
Інгредієнти 7
Розігрій суху сковороду. Висип білий і чорний кунжут, смаж на середньому вогні 4-5 хвилин, постійно помішуючи, поки насіння стане ароматним. Відсунь насіння до країв сковороди, залишивши в центрі вільне місце.
Посип кунжут тертою моцарелою та дай їй розтанути 30-40 секунд.
Поклади вершкове масло в центр сковороди. Дочекайся, поки воно розтане.
Вбий яйця в середину. Посоли та поперчи. Накрий кришкою на 1 хвилину, щоб жовтки прогрілися.
Коли яйця майже досягнуть бажаної консистенції, підчепи лопаткою насіннєво-сирний край і загорни всередину.
Подай яйця з кунжутом і сиром теплими зі шматочком підсмаженого хліба.
Якщо тобі сподобався цей рецепт яєць з кунжутом, радимо спробувати:
Інші рецепти з яйцями
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.