- 16
- порцій
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 8 г
- жири
- 7 г
- вуглеводи
Сирна закуска з креветками в чипсах готується за 20 хвилин, а виглядає дуже по-святковому. У цьому рецепті крем-сир поєднуємо з копченим лососем і лимонною цедрою, а зверху викладаємо теплу начинку з креветок, зелені й оливок. Збирай святкову закуску перед самою подачею, щоб чипси залишались хрумкими.
Що варто знати про рецепт сирної закуски з креветками
Ця закуска вражає кількістю інгредієнтів та своїми смаками: сирна основа з копченим лососем, начинка з креветок та спецій та салатна частина з оливками, селерою й апельсиновим соком. І все це на улюблених чипсах. Важлива деталь: сирна маса має бути густою й холодною, щоб довше зберігати свою форму.
- Чипси начиняють не пізніше ніж за 5 хв до подачі, інакше вони втратять хрумкість.
- У заправку додають усю олію після смаження креветок, тож не зливай її.
- Апельсинового соку достатньо 20 мл, більша кількість зробить начинку рідкою.
- Сирну основу краще охолодити 15–20 хв перед збиранням закуски.
Рецепт сирної закуски з креветками
Інгредієнти 18
Відео, як готувати сирну закуску з креветками
Покрокове приготування
Дрібно наріж копчений лосось і зелень. Змішай з крем-сиром, додай лимонну цедру та чорний перець. Перемішай до однорідності й постав у холодильник.
Дрібно наріж селеру, оливки та лосось. Додай зерна граната і зелень. Відстав.
Розігрій на сковороді оливкову олію, додай часник і чебрець. Через 10–15 секунд виклади креветки, обсмаж 1–2 хв з кожного боку.
Креветки дрібно поріж, олію зі сковороди залиш, вона ще знадобиться.
До салатної частини додай в апельсиновий сік всю олію після смаження креветок. Посоли, поперчи, перемішай. Додай креветки.
Розклади чипси на великій тарілці або дошці так, щоб вони не накладались один на одний.
На кожен чипс нанеси смужку сирної маси, зверху виклади ложку креветкової начинки. За бажанням присип маком.
Креветки — легкий та вишуканий наповнювач для закусок. А це наші улюблені рецепти.