Великодні мафіни з зеленою цибулею та сиром — рецепт на розпушувачі
- Автор
- Вікторія Ваків
- 6
- порцій
- 30 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 12 г
- жири
- 34 г
- вуглеводи
Великодні мафіни з зеленою цибулею та сиром гарно доповнять святкове меню. Вони поєднуються зі свіжими овочами, зокрема редискою та хроном, а також із шинкою чи домашньою ковбасою.
Чим цікавий цей рецепт великодніх мафінів із зеленою цибулею та сиром
Великодні мафіни з зеленою цибулею та сиром — це несолодка випічка на основі тіста на розпушувачі. Готуються такі солоні мафіни досить просто: достатньо натерти сир, нарізати зелену цибулю та відміряти інгредієнти. Основну частину роботи виконає духовка, тож процес не потребує багато часу й зусиль.
- використовується тісто на розпушувачі, тому не потрібно чекати підйому;
- зелену цибулю додають свіжою — це впливає на аромат;
- сир краще взяти напівтвердий, який добре плавиться;
- тісто не потребує тривалого замішування — достатньо змішати інгредієнти;
- випікаються мафіни 20-25 хвилин, тому врахуй час розігріву духовки;
- пікантні мафіни смакують теплими й охолодженими;
- рецепт підходить для святкового столу або як альтернатива хлібу.
Рецепт великодніх мафінів із зеленою цибулею та сиром
Інгредієнти 9
Розігрій духовку до 180 °C. Змасти форми для мафінів або вклади паперові кошики.
У мисці збий яйця. Додай молоко та олію і перемішай до однорідності.
Додай борошно, розпушувач, орегано та сіль. Перемішай ложкою або лопаткою без тривалого вимішування.
Натри сир. Зелену цибулю помий і дрібно наріж. Додай їх у тісто та добре перемішай.
Розподіли тісто по формах, заповнюючи їх на 2/3. Випікай 20-25 хвилин. Перевір готовність зубочисткою: вона має виходити сухою. Дай мафінам трохи охолонути перед подачею.
Зберігати мафіни краще в герметичному контейнері в холодильнику до 2-3 днів. Перед подачею їх можна злегка підігріти в духовці або мікрохвильовці, щоб повернути м’якість і аромат.
Мафіни добре переносять заморожування: у морозильнику вони можуть зберігатися до 1 місяця, а перед вживанням їх варто розморозити й підігріти.
Якщо тобі до смаку великодні мафіни з зеленою цибулею та сиром, радимо ще:
- солоні мафіни із сиром і цукіні
- солоні мафіни із сирним мусом
- солоні мафіни з куркою і секретним інгредієнтом
Інші рецепти закусок на Великдень
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
